Pizza Enrolada de CarolinaMacedo. Receita Bimby<sup>®</sup> na categoria Massas lêvedas do www.mundodereceitasbimby.com.pt, A Comunidade de Receitas Bimby<sup>®</sup>.

Está aqui:

Versão de impressão

[X]

Versão de impressão

Pizza Enrolada

Imprimir:

Imagem principal

Dica

Imagens etapa

Comentários

Versão de impressão

Criar uma variante

Sugestão para hoje

Ingredientes

Massa

500 grama farinha tipo 65
300 grama água, morna
30 grama azeite
5 grama fermento de padeiro seco
1 colher de chá sal

Recheio

q.b. molho barbecue
100 grama fiambre
150 grama queijo ralado

Adicionar à lista de compras

6

2h 0min

Bimby®

Total
7

Fácil

Bimby®
8
- Receita criada para
  TM6
  
  Para cozinhar (ferver) a temperaturas de 95°C ou superiores, o cesto deverá ser sempre colocado sobre a tampa no lugar do copo medida da Bimby®TM6. O cesto colocado sobre a tampa, é permeável ao vapor e também evita salpicos de conteúdo quente do interior do copo. Esta é uma medida simples, mas necessária que em nada afetará a experiência de cozinhar com a Bimby® TM6, mas previne que esta potencial situação possa ocorrer.
9
Almoço Snack Prato Principal de Carne Aniversário Aniversário de Criança

Etapa de preparação

Colocar os ingredientes por esta ordem no copo: água, fermento, farinha, sal e azeite. Misturar tudo 10 seg/ vel 7.

De seguida programar 6 min/ vel espiga (modo amassar).

Deixar a massa levedar no copo até dobrar de volume (deixar numa zona morna para levedar mais depressa). Leva pelo menos 1 hora.

Depois de levedar estender a massa em forma de rectangulo e cobrir com o molho a gosto e com o recheio desejado.

Cortar a massa em tiras e ir enrolando até formar um rolo. Colocar em pé numa forma forrada com papel vegetal deixando espaço entre os rolos. Repetir o processo até terminar a massa com recheio.

Deixar a levedar mais 30 minutos e levar ao forno a 180ºC até a massa ficar ligeiramente dourada. A massa fica bastante fofa neste ponto

Acessórios

Espátula
comprar agora

Copo completo Bimby® TM6
comprar agora

Esta receita foi inserida por um(a) Cliente Bimby ®. A Vorwerk Portugal não se responsabiliza sobre a mesma em termos de quantidades, preparação, resultados ou imagens. Por favor, tenha em consideração as informações de segurança contidas no nosso manual de instruções