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Pizza Carbonara a La Cipriano


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Ingredientes

  • Ingredientes p/ a Massa:
  • 200 gr. de água
  • 3 c. de sopa de leite em pó magro
  • 1 c. sopa de açucar
  • 2 c. sopa de azeite
  • 1 c. chá de sal fino
  • 400 gr. de farinha de trigo
  • 2 saq. de fermento de padeiro
  • Ingredientes p/ a Cobertura:
  • 100 gr. tomate
  • Molho Panzani Carbonara q. b.
  • 100 gr. queijo ralado
  • 2 Salsichas cortadas aos pedaços
  • 100 gr. bacon aos pedaços
  • Cogumelos laminados q.b.
  • 6
    3min
    Tempo de preparação 3min
    Tempo de confeção
  • 7
    Tempo de preparação
  • 8
    Appliance TM31 image
    Receita criada por
    TM31
  • 9
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Etapa de preparação

  1. Preparação da Massa:
    Coloque no copo a água, o fermento, o açucar, o leite em pó e o azeite, programe 1 Min., Temp. 37º, Vel. 3. Junte a farinha e o sal, programe 2 Min., Vel. Espiga.
    Deixe a massa repousar 30 Min num lugar seco e tapado
    para levedar. Retire o ar da massa e estenda-a sobre a forma polvinhada
    com um pouco de farinha e deixe a massa repousar 45 Min num lugar seco e tapado para levedar novamente. Coloque os ingredientes escolhidos para a cobertura.

    Preparação do Tomate:
    Triture o tomate 5 Seg., Vel. 5.

    Preparação do Queijo:
    Coloque o queijo no copo e rale, 10 Seg., Vel. 9.

    Preparação da Pizza:
    Após a massa estar pronta, coloque a massa numa tarteira de pizza e cubra com o tomate triturado e molho panzani Carbonara toda a superfície.
    Em seguida coloque o queijo ralado, as salchichas, o bacon e os cogumelos. Por fim coloque o queijo ralado á volta da pizza e o molho panzani carbonara por toda a superficie.
    Leve ao forno pré-aquecido a 220º, durante cerca de 15 a 25 Min. até cozer a massa.

    Sugestão:
    Antes de levar ao forno poderá colocar um pouco de oregãos por cima para dar um toque de sabor especial.

     

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Comentários

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  • Olá OCipriano,   Hummm esta

    Submetido por Mixie a 10. Abril 2014 - 11:32.

    Olá OCipriano,

     

    Hummm esta pizza está mesmo cum aspeto divinal!  Big Smile

     

    Um beijinho e bons cozinhados,

     

    Mixie  :mixie-big-smile:

    Um beijinho e bons cozinhados,


    Mixie 

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  • Mto boa mesmo

    Submetido por Aquariana5 a 9. Abril 2014 - 18:48.

    Mto boa mesmo tmrc_emoticons.)

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  • Na secção dos molhos, onde

    Submetido por OCipriano a 18. Julho 2012 - 10:48.

    Na secção dos molhos, onde está a maionese, mostarda...

    http://www.nacozinhacomabimby.com

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  • Ola boa noite, encontra se em

    Submetido por Andreia_24 a 18. Julho 2012 - 05:43.

    Ola boa noite, encontra se em k secçao esse molho??

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  • É um molho carbonara já feito

    Submetido por OCipriano a 30. Novembro 2010 - 20:01.

    É um molho carbonara já feito da marca Panzani, vende-se nos hipermercados. Pode usar outro tipo de molho carbonar, eu usei este e a pizza ficou deliciosa. tmrc_emoticons.)

    http://www.nacozinhacomabimby.com

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  • molho panzani?

    Submetido por sonialegre a 30. Novembro 2010 - 19:39.

    Boa tarde. Sou grande fã de pizza e esta receita parece-me fabulosa. No entanto, não sei o que é o molho panzani carbonara. Pode dar-me uma ajuda?

    Sónia Alegre

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