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Pão de sementes


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Ingredientes

10 dose/s

Massa

  • 300 g água
  • 400 g farinha tipo 65
  • 100 g farinha integral
  • 20 g fermento fresco, ou uma saqueta de fermipan
  • 1 c. chá sal
  • 5 colher de sopa cheia sementes variadas, (usei mistura com sementes de sésamo, linhaça, sementes de girassol, pevides, sementes de chia)
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Etapa de preparação

    Inserir título
  1. 1.Coloque no copo a água, o fermento e aqueça 1,30 min/37°C/vel 1.2.Adicione as farinha e o sal e o azeite e bata 15 seg/vel 6. Junte as sementes e amasse 3 minutos velocidade espiga.Unte uma forma com azeite e coloque a massa na forma, cubra com película aderente e deixe levedar cerca de 50 minutos ou até que dobre de volume, de preferência num local morno sem oscilação de temperatura.4.Cubra a massa com as sementes e leve ao forno pré-aquecido a 200°C cerca de 40 minutos. Retire e deixe arrefecer sobre uma grelha.

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Acessórios

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Dica

A massa deve ter uma textura pegajosa é mesmo assim.Eu cozi na maquina de fazer pão, que o meu forno decidiu meter baixa… 

Receita adaptada da teleculinaria.


Esta receita foi inserida por um(a) Cliente Bimby ®. A Vorwerk Portugal não se responsabiliza sobre a mesma em termos de quantidades, preparação, resultados ou imagens. Por favor, tenha em consideração as informações de segurança contidas no nosso manual de instruções

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Comentários

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  • Já fiz e adorei! É uma

    Submetido por susilveira a 11. Fevereiro 2016 - 00:12.

    Já fiz e adorei! É uma experiência para repetir  tmrc_emoticons.)

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  • Tentei fazer, estou esperando

    Submetido por Tatalu a 8. Agosto 2015 - 17:54.

    Tentei fazer, estou esperando crescer. A receita não informa a quantidade de azeite, coloquei 10g, espero que tenha sido uma boa ideia...

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  • Olá Graça Bimby,   Este pão

    Submetido por Mixie a 7. Abril 2015 - 13:41.

    Olá Graça Bimby,

     

    Este pão parece apetitoso!  tmrc_emoticons.)

    Um beijinho e bons cozinhados,


    Mixie 

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