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Pão de Mistura Sem Glúten


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Ingredientes

15 dose/s

  • 100 g Mistura para Pão, (usei continente)
  • 100 g Mistura para Pão, (usei Schar)
  • 100 g fécula de batata
  • 100 g polvilho doce
  • 50 g Amido de milho (maizena)
  • 50 g farinha de milho
  • 10 g Sementes de Psylio
  • 1 cubo fermento de padeiro
  • 1 colher de chá goma xantana
  • 1 colher de chá sal
  • 500 g Água com Gás
  • 6
    8min
    Bimby® 8min
    Total
  • 7
    Fácil
    Bimby®
  • 8
    Appliance TM5 image
    Receita criada para
    TM5
    Atenção
    Não prepare receitas da Bimby® TM5 na Bimby® TM31. Em nenhuma circunstância pode preparar receitas da Bimby® TM5 na Bimby® TM31. Por motivos de segurança, as receitas exclusivas Bimby® TM5 não podem ser preparadas na Bimby® TM31. A capacidade do copo e da Varoma da Bimby® TM5 é superior à da Bimby® TM31. O copo tem uma capacidade de 2,2 litros (em ve de 2,0 litros) e a Varoma de 3,3 litros (em vez de 3,0 litros).
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Etapa de preparação

    Inserir título
  1. Coloque as sementes de Psylio no copo e programe 10 Seg Vel. 5. Retire e reserve.De seguida coleque a água no copo e junte o fermento , programe 3 Min Temp 37º Vel. 2. Junte todos os restantes ingredientes e amasse 5 Min. Vel Dough mode.Deite numa forma de bolo ingês e deixe levedar 30 Min no forno a 50º. Depois suba a temperatura até aos 180º durante 40 Min. com um recipiente com água.Retire e embrulhe num pano para que arrefeça na própria humidade e se mantenha fofo.

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Acessórios

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Esta receita foi inserida por um(a) Cliente Bimby ®. A Vorwerk Portugal não se responsabiliza sobre a mesma em termos de quantidades, preparação, resultados ou imagens. Por favor, tenha em consideração as informações de segurança contidas no nosso manual de instruções

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Comentários

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  • Olá  Sónia Margarida, Adoro.

    Submetido por Mixie a 7. março 2016 - 17:40.

    Olá  Sónia Margarida,

    Adoro. Excelente opção para quem quiser optar por um pão sem glúten. 

    Obrigada pela partilha.

    Beijinhos


    Um beijinho e bons cozinhados,


    Mixie 

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