Pão de grão de bico (sem glúten) de Costinhafnc. Receita Bimby<sup>®</sup> na categoria Massas lêvedas do www.mundodereceitasbimby.com.pt, A Comunidade de Receitas Bimby<sup>®</sup>.

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Pão de grão de bico (sem glúten)

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Ingredientes

16 fatia/s

Pão de grão de bico (sem glúten)

160 grama farinha de arroz
110 grama farinha de grão-de-bico
110 grama polvilho, doce
50 grama farinha de araruta
50 grama farinha de aveia
1 colher de sopa goma xantana
4 colher de sopa Açúcar de coco
1 colher de sopa sal, colher rasa
210 grama água
1 embalagem fermento de padeiro seco, sem glúten
1 colher de sopa vinagre
3 colher de sopa azeite
220 grama bebida vegetal, usei de coco, qualquer uma resulta
1 unidade ovo

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6

58min

Bimby® 8min

Total
7

Fácil

Bimby®
8
- Receita criada para
  TM6
- Receita criada para
  TM5
  
  Atenção
  Não prepare receitas da Bimby® TM5 na Bimby® TM31. Em nenhuma circunstância pode preparar receitas da Bimby® TM5 na Bimby® TM31. Por motivos de segurança, as receitas exclusivas Bimby® TM5 não podem ser preparadas na Bimby® TM31. A capacidade do copo e da Varoma da Bimby® TM5 é superior à da Bimby® TM31. O copo tem uma capacidade de 2,2 litros (em ve de 2,0 litros) e a Varoma de 3,3 litros (em vez de 3,0 litros).
- Receita criada para
  TM31
- Receita criada para
  TM21
9
Fácil Saudavel Criativo Económico Pequeno almoço Lanche Ceia Snack Vegetariano Intolerância à Lactose Intolerante ao glúten Intolerante à lactose Pão

Etapa de preparação

Misturar os secos

Numa tigela misturar a farinha de arroz, de grão-de-bico, de polvilho, de araruta, de aveia, a goma xantana, 3 c.sopa de açúcar de côco e o sal e reservar.

Preparo da massa

No copo colocar a água, e 1 c.sopa de açúcar de côco e porogramar 2 minutos, 37ºC, velocidade 2.
Juntar o fermento de padeiro seco, misturar bem e reservar.
Sem lavar o copo, colocar o vinagre, bebida vegetal, o azeite e o ovo e programar 15 segundos na velocidade 3.
Juntar a mistura de farinhas, a mistura de fermento e programar 5 minutos velocidade 5.
Verter a massa para uma forma rectangular previamente untada com azeite e deixar a massa levedar 30 minutos em ambiente quente. (a massa fica mole, não dá para moldar com as mãos).
(opcional) Depois de levedada, borrifar o topo com um pouco de água e por cima salpicar umas sementes a gosto. Levar ao forno a 180ºC por 40/45 minutos.

Esta receita foi inserida por um(a) Cliente Bimby ®. A Vorwerk Portugal não se responsabiliza sobre a mesma em termos de quantidades, preparação, resultados ou imagens. Por favor, tenha em consideração as informações de segurança contidas no nosso manual de instruções