Maminhas de Pão de paulojorge1972. Receita Bimby<sup>®</sup> na categoria Massas lêvedas do www.mundodereceitasbimby.com.pt, A Comunidade de Receitas Bimby<sup>®</sup>.

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Maminhas de Pão

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Ingredientes

9 unidade/s

Massa

340 grama água
600 grama farinha, 65
5 grama fermento de padeiro seco
2 colher de chá sal

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6

25min

Bimby® 5min

Total
7

Fácil

Bimby®
8
- Receita criada para
  TM6
  
  Para cozinhar (ferver) a temperaturas de 95°C ou superiores, o cesto deverá ser sempre colocado sobre a tampa no lugar do copo medida da Bimby®TM6. O cesto colocado sobre a tampa, é permeável ao vapor e também evita salpicos de conteúdo quente do interior do copo. Esta é uma medida simples, mas necessária que em nada afetará a experiência de cozinhar com a Bimby® TM6, mas previne que esta potencial situação possa ocorrer.
9
Português/Portuguesa

Etapa de preparação

colocar no

a água e o fermento 2 minutos a 37°C á velocidade 2... no final do tempo colocar a farinha e o sal no

na função espiga durante 3 minutos....retirar e reservar num recipiente polvilhado com farinha durante 1 hora...ápos esse tempo formar 9 bolas.... esticar as bolas em forma de charuto fino e espalmar... depois enrolar as tiras...deixar as maminhas a levedar por mais uma hora...

levar ao forno pré aquecido a 250°C com um recipiente de água no interior... até ficarem dourados.

Acessórios

Espátula
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Copo completo Bimby® TM6
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Dica

água no interior do forno para criar vapor

Esta receita foi inserida por um(a) Cliente Bimby ®. A Vorwerk Portugal não se responsabiliza sobre a mesma em termos de quantidades, preparação, resultados ou imagens. Por favor, tenha em consideração as informações de segurança contidas no nosso manual de instruções