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Bimby®
10min
Todos
2h 10min
dose/s
1 unidade/s
Nível
Fácil

Ingredientes

  • 6 unidade ovos
  • 120 grama manteiga, temperatura ambiente
  • 15 grama azeite
  • 550 grama farinha, T55
  • 30 grama fermento de padeiro fresco
  • q.b. Chouriço, bacon, linguiça
  • q.b. sal
  • 1 unidade ovo

Acessórios

  • Borboleta
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  • Espátula
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  • Copo completo Bimby® TM6
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  • Caçarola Rockstars "Anna"
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  • Assadeira Rockstars "Betty"
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Sugestão para hoje

Etapa de preparação

  1. Colocar no copo a borboleta, os ovos, uma pitada de sal e bater durante 5 min./37graus/vel.3
  2. Juntar a manteiga, o azeite, o fermento, e bater 30seg./37graus/vel.3
  3. Retirar a borboleta e juntar a farinha. Amassar3min no modo amassar.
  4. Untar com azeite uma forma 23cm alta.
  5. Colocar a massa em cima de uma superfície polvilhada com farinha.
    Dividir a massa em 2. Colocar uma parte da massa na foma, de forma a cobrir o fundo.
  6. Colocar a carne a gosto e colocar mais outra camada de massa .
    (Pode optar por dividir a massa em 3 partes em vez de duas e fazer duas camadas de carne).
  7. Cobrir a forma com um pano e deixar levedar por 40min num lugar quentinho.
  8. Bater o ovo com a ajuda de um garfo e pincelar depois de levedado.
  9. Levar ao forno previamente aquecido a 180graus durante 40minutos.

Dica

Se estiver um dia quente, pode optar por cobrir o folar e por ao sol

Modelo Bimby ®

  • Appliance TM6 image
    Receita criada para
    TM6
    Para cozinhar (ferver) a temperaturas de 95°C ou superiores, o cesto deverá ser sempre colocado sobre a tampa no lugar do copo medida da Bimby®TM6. O cesto colocado sobre a tampa, é permeável ao vapor e também evita salpicos de conteúdo quente do interior do copo. Esta é uma medida simples, mas necessária que em nada afetará a experiência de cozinhar com a Bimby® TM6, mas previne que esta potencial situação possa ocorrer.

Esta receita foi inserida por um(a) Cliente Bimby ®. A Vorwerk Portugal não se responsabiliza sobre a mesma em termos de quantidades, preparação, resultados ou imagens. Por favor, tenha em consideração as informações de segurança contidas no nosso manual de instruções

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Folar de Trás os Montes

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