Folar á moda de Chaves de manuelarod. Receita Bimby<sup>®</sup> na categoria Massas lêvedas do www.mundodereceitasbimby.com.pt, A Comunidade de Receitas Bimby<sup>®</sup>.

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Folar á moda de Chaves

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Ingredientes

Folar á moda de Chaves

400g farinha
100g farinha integral
5 ovos
60g água
75g azeite
25g banha
15g manteiga
15g fermento de padeiro fresco
1 colher de chá cheia sal
200g presunto, a gosto
100g bacon, a gosto
100g Salpicão, a gosto
1 ovo

1 ovo

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6

1h 36min

Bimby® 6min

Total
7

Fácil

Bimby®
8
- Receita criada para
  TM6
  
  Para cozinhar (ferver) a temperaturas de 95°C ou superiores, o cesto deverá ser sempre colocado sobre a tampa no lugar do copo medida da Bimby®TM6. O cesto colocado sobre a tampa, é permeável ao vapor e também evita salpicos de conteúdo quente do interior do copo. Esta é uma medida simples, mas necessária que em nada afetará a experiência de cozinhar com a Bimby® TM6, mas previne que esta potencial situação possa ocorrer.
- Receita criada para
  TM5
  
  Se está a usar um Copo medida da Bimby® TM6 com a sua Bimby® TM5:
  Para cozinhar (ferver) a temperaturas de 95°C ou superiores, o cesto deverá ser sempre colocado sobre a tampa no lugar do copo medida da Bimby®TM6. O cesto colocado sobre a tampa, é permeável ao vapor e também evita salpicos de conteúdo quente do interior do copo. Esta é uma medida simples, mas necessária que em nada afetará a experiência de cozinhar com a Bimby® TM6, mas previne que esta potencial situação possa ocorrer.
  
  Atenção
  Não prepare receitas da Bimby® TM5 na Bimby® TM31. Em nenhuma circunstância pode preparar receitas da Bimby® TM5 na Bimby® TM31. Por motivos de segurança, as receitas exclusivas Bimby® TM5 não podem ser preparadas na Bimby® TM31. A capacidade do copo e da Varoma da Bimby® TM5 é superior à da Bimby® TM31. O copo tem uma capacidade de 2,2 litros (em ve de 2,0 litros) e a Varoma de 3,3 litros (em vez de 3,0 litros).
- Receita criada para
  TM31
9
Comida para levar para fora Cozinhar para uma familia grande Festa Aniversário Picnic Entrada Congelar

Etapa de preparação

fazer a massa

Corte as carnes em quadradinhos pequeninos, ou coloque a no copo em pedaços, e pique 5 seg vel 7 , e reserve

coloque o azeite, a banha, a manteiga, a agua e o fermento e programe 2 minutos temperatura 37º vel 2.
coloque os ovos e misture 1 minuto vel 3.
Junte a farinha e o sal e programe 2 minutos Espiga

.
coloque a massa numa tigela e deixe levedar durante 1 hora (ou até que tenha dobrado de volume)
passado esse tempo estique a massa com um rolo numa superficie enfarinhada, e faça um retangulo de 60c x 50c mais ou menos , e espalhe pela massa 3/4 das carnes dobre metade da massa para dentro no sentido do comprimento e a outra metade por cima da parte que já está dobrada (como um envelope) distribua por cima o resto das carnes e dobre novamente em envelope no sentido contraria de modo que fique um quadrado.
Transfira para um tabuleiro e deixe levedar novamente durante 30 minutos, de sequida bata um ovo e pincele o folar.
lever ao forno a 180º graus entre 30 a 40 minutos, ate que esteja bem dourado .
Bom apetite

Acessórios

Espátula
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Tampa do copo
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Copo completo Bimby® TM6
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Dica

para levedar mais facilmente coloque os ovos inteiros em agua morna durante 5 minutos antes de começar a receita

Esta receita foi inserida por um(a) Cliente Bimby ®. A Vorwerk Portugal não se responsabiliza sobre a mesma em termos de quantidades, preparação, resultados ou imagens. Por favor, tenha em consideração as informações de segurança contidas no nosso manual de instruções