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Ovos verdes


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Ingredientes

  • 6 ovo, s + 1 envolver
  • 1 cebola, pequena
  • 1 molhinho de salsa
  • azeite, limão e sal qb
  • 6
    20min
    Tempo de preparação 20min
    Tempo de confeção
  • 7
    Tempo de preparação
  • 8
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    Receita criada por
    TM31
  • 9
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Etapa de preparação

  1. Cozer os ovos - colocar 1 lt de água no copo da bimby, os ovos dentro do cesto, e programar 15min 100º, vel.4 -  descascar, deixar arrefecer totalmente e depois de frios cortá-los longitudinalmente.
    Retirar as gemas com muito cuidado e com a ajuda de uma colher. Reservar as gemas e as claras.
    Picar muito finamente a cebola e a salsa -  programar 7 segundos vel.5 -  juntar as gemas, juntando um pouco de azeite para ligar (1 c. de sobremesa chega perfeitamente), umas gotas de sumo de limão e sal  e misturar tudo -  5 seg. vel.3.
    Colocar este preparado novamente nas claras de ovos reservadas, passar pelo ovo batido e fritar em óleo abundante.

    Servir preferencialmente frios.

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Esta receita foi inserida por um(a) Cliente Bimby ®. A Vorwerk Portugal não se responsabiliza sobre a mesma em termos de quantidades, preparação, resultados ou imagens. Por favor, tenha em consideração as informações de segurança contidas no nosso manual de instruções

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