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Variante de Bolo arco-íris


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Ingredientes

16 dose/s

  • 280 g margarina
  • 520 g leite
  • 750 g açúcar
  • 6 claras
  • 900 g farinha
  • 1 colher de chá fermento
  • 1 colher de chá Essência de Framboesa
  • 6
    10min
    Tempo de preparação 10min
    Tempo de confeção
  • 7
    Fácil
    Tempo de preparação
  • 8
    Appliance TM31 image
    Receita criada por
    TM31
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Etapa de preparação

  1. Pré-aquecer o forno a 180º.

    Colocar a borboleta e bater as claras em castelo 6 min/ vel. 3,5 e reservar.

    Sem a borboleta bater a marteiga , o açucar e o leite e prog. 2 min./ 37º / vel, 2. Se a manteiga não derreter , programe 10 seg/ vel 6

    Adicione a farinha e o fermento e prog 1min/ vel 3

    Misturar as claras em castelo lentamente e sem bater, 1 min / vel. Gentle stir setting.

     

    Dividir a massa em 4 partes iguais, exceto uma que deverá ter um pouco mais de quantidade (taça 1), para taças diferentes.

    Taça 1- adicionar 20 gotas de corante vermelho e misture bem. Deverá usar uma Gentle stir setting diferente em cada taça.

    Taça 2- adicionar 20 gotas de corante amarelo.

    Taça 3- adicione 10 gotas de corante vermelho e 10 gotas de amarelo.

    Taça 4- Adicione 12 gotas de corante azul.

    Coloque a massa de cada taça numa forma previamente untada e enfarinhada: começar pela taça 1, vertendo no centro, depois a da taça 2 no centro, por cima da anterior cuidadosamente e assim sucessivamente até ter colocado as taças todas.

    As massas ficam dispostas em círculo sem se misturarem.

    Vai ao forno a 180º cerca de 30 a 40 min.

     

    Nota: O efeito arco-íris nas fatias terá mais efeito se a forma de bolo for redonda.

     

     

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Acessórios

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Dica

Eu usei apenas 4 misturas de cores, mas pode usar tantas quantas quiser, as claras optei por misturar ao preparado da massa, num recipiente à parte pois o copo fica já muito cheio com a massa, adaptei em gramas o que na receita original tem em chávenas.


Esta receita foi inserida por um(a) Cliente Bimby ®. A Vorwerk Portugal não se responsabiliza sobre a mesma em termos de quantidades, preparação, resultados ou imagens. Por favor, tenha em consideração as informações de segurança contidas no nosso manual de instruções

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