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Bolo de maça, canela e mascarpone


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Ingredientes

  • 7 claras
  • 250 g açucar
  • 2 maças
  • 1 colher sobremesa canela
  • 2 colheres sopa Moscatel
  • 2 colheres sopa açucar amarelo
  • 250 g Farinha 55
  • 1 colher chá fermento bolos
  • 200/250 g queijo, mascarpone
  • 6
  • 7
    Tempo de preparação
  • 8
    Appliance TM31 image
    Receita criada por
    TM31
  • 9
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Etapa de preparação

  1. Descasque as maças e parta aos cubos pequenos; polvilhe com o açucar amarelo e com o Moscatel. Reserve e deixe macerar durante 20m.

    Ligue o forno e programe 180º.

    Bater as claras com a borboleta durante 6m/vel 3 1/2; Reserve.

    Sem a borboleta, juntar o açucar e o queijo e programe 4m/vel. 4 (verificar se o creme está homogéneo); adicionar a farinha e o fermento e envolva 1m/ vel 3.

    Retire o preparado e adicione às claras envolvendo com cuidado; adicione as maças.

    Deite numa forma untada e polvilhada e leve ao forno a 180º durante 40m. Faça o teste do palito.

    Deixe arrefecer antes de desenformar.

     

    * esta receita foi adaptada de uma receita do blog hojeparajantar.

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Comentários

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  • Bom dia! Uma delicia. Da

    Submetido por arunaregressou a 24. Outubro 2015 - 15:59.

    Bom dia!

    Uma delicia. Da proxima ponho é um pouco menos de açucar, talvez 230 gr.

    Obrigado pela partilha.

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  • Delicioso! Foi o bolo de

    Submetido por sol da caparica a 29. Abril 2014 - 19:13.

    Delicioso! Foi o bolo de fim-de-semana cá em casa!!!

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  • Olá Saryta, Este bolinho

    Submetido por Mixie a 9. Novembro 2012 - 12:23.

    Olá Saryta,

     

    Este bolinho tem mesmo bom aspteto e ficou lindo! tmrc_emoticons.)

    Um beijinho e bons cozinhados Mixe :mixie-big-smile:

    Um beijinho e bons cozinhados,


    Mixie 

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