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Bolo de Coco e Laranja


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Ingredientes

16 fatia/s

Bolo de Coco e Laranja

  • 190 g açúcar
  • 1 laranja, (casca)
  • 180 g cenoura
  • 100 g coco
  • 5 ovos
  • 150 g óleo
  • 200 g farinha
  • 1 colher de chá fermento p/ bolos

Calda

  • 2 laranjas, (sumo)
  • 3 colher de sopa açúcar
  • 6
    1h 0min
    Bimby® 10min
    Total
  • 7
    Fácil
    Bimby®
  • 8
    • Appliance TM5 image
      Receita criada para
      TM5
      Atenção
      Não prepare receitas da Bimby® TM5 na Bimby® TM31. Em nenhuma circunstância pode preparar receitas da Bimby® TM5 na Bimby® TM31. Por motivos de segurança, as receitas exclusivas Bimby® TM5 não podem ser preparadas na Bimby® TM31. A capacidade do copo e da Varoma da Bimby® TM5 é superior à da Bimby® TM31. O copo tem uma capacidade de 2,2 litros (em ve de 2,0 litros) e a Varoma de 3,3 litros (em vez de 3,0 litros).
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Etapa de preparação

    Bolo
  1. Ligar o frono a 180º graus.
    Açucar + casca da laranja --> 40 seg / Vel 5-7-9
    Juntar a cenoura --> 15 seg / Vel 5-7-9 (até ficar ralada)
    Juntar 5 ovos --> 4 min / Vel 4 / 37º + 4 min / vel 4
    Colocar a borboleta no copo.
    Juntar o coco, o oleo, farinha e o fermento --> 30 seg / Vel 3
    Colocar o preparado numa forma untada com manteiga e polvilhada com farinha. Levar ao forno cerca de 40 a 45 min e verificar.
  2. Calda
  3. No copo limpo colocar o sumo de laranja e o açucar --> 5 min / Vel 2

    Quando o bolo sair do forno despejar por cima com o bolo ainda dentra da forma a calda e se quiser mais tarde pode polvilhar com coco ralado.
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Acessórios

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Dica

O bolo pode ser cozido na varoma --> faz tudo igual mas tapa a forma com papel de aluminio e faz uns furinhos e em vez de colocar no forno faz:
* 800 gr de agua no copo
* na varoma coloca-se a forma tapada
* coloca-se a tampa da vaorma e tambem se tapa todas as beirinhas mas deixasse ficar os furinhos da tampa a descoberto.
* 55 min / varoma / Vel 2
O bolo da foto foi cozido na varoma.

Este bolo pode ser para uma festa e nesse caso pode-se regá-lo so com o suma e cobri-lo com uma calda de chocolate, por exemplo.


Esta receita foi inserida por um(a) Cliente Bimby ®. A Vorwerk Portugal não se responsabiliza sobre a mesma em termos de quantidades, preparação, resultados ou imagens. Por favor, tenha em consideração as informações de segurança contidas no nosso manual de instruções

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