Bolo de Chocolate com Cobertura de Oreo de CarolinaMacedo. Receita Bimby<sup>®</sup> na categoria Bolos e Biscoitos do www.mundodereceitasbimby.com.pt, A Comunidade de Receitas Bimby<sup>®</sup>.

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Bolo de Chocolate com Cobertura de Oreo

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Ingredientes

Bolo de Chocolate

5 ovos
125 grama chocolate em pó
200 grama açúcar
150 grama óleo
240 grama agua quente
300 grama farinha, com fermento

Cobertura de Oreo

200 grama queijo, creme
60 grama manteiga
400 grama açúcar
12 bolachas, Oreo

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6

2h 0min

Bimby®

Total
7

Fácil

Bimby®
8
- Receita criada para
  TM31
9
Festa Aniversário Aniversário de Criança Brunch Lanche Bolos Pastelaria

Etapa de preparação

Bolo de Chocolate

Colocar a borboleta e os ovos e programar 6 min/ 37ºC/ vel 3.
Adicionar o açúcar e bater 3 min/ vel 3.
Retirar a borboleta e adicionar o chocolate em pó, o óleo e a água quente. Bater 30 seg/ vel 3.
Adicionar a farinha e bater 15 seg/ vel 3.
Levar ao forno em forma sem buraco a 180ºC por 40 minutos.

Cobertura de Oreo

Pesar 200 g de açúcar e pulverizar 30 seg/ vel 10. Retirar e reservar.
Pesar mais 200 g de açúcar e pulverizar 30 seg/ vel 10. Retirar e reservar juntamente o restante açúcar.
Adicionar as bolachas Oreo e pulverizar 20 seg/ vel 10. Verificar se estão bem picadas. Retirar e reservar.
Adicionar o queijo creme e bater 20 seg/ vel 4.
Adicionar a manteiga e bater 1 min/ vel 4.
Adicionar metade do açúcar em pó e bater 30 seg/ vel 4.
Adicionar o restante açúcar e bater 1 min/ vel 4.
Adicionar as oreo em pó e misturar 1 min vel 4.
Rechear e cobrir o bolo com este creme.

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