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1 Bolo de cenoura com amêndoa

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Bolo de cenoura com amêndoa

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Ingredientes

16 fatia/s

Bolo de cenoura com amêndoa

  • 500 grama cenouras, descascadas
  • 300 grama açúcar
  • 200 grama farinha tipo 55
  • 100 grama óleo
  • 50 grama amêndoas
  • 4 unidade ovos L
  • 2 colher de chá fermento para bolos, mal cheias (ou uma colher de sobremesa)
  • 1 unidade casca de limão
  • 1 pitada sal
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    Fácil
    Bimby®
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      Receita criada para
      TM5
      Se está a usar um Copo medida da Bimby® TM6 com a sua Bimby® TM5:
      Para cozinhar (ferver) a temperaturas de 95°C ou superiores, o cesto deverá ser sempre colocado sobre a tampa no lugar do copo medida da Bimby®TM6. O cesto colocado sobre a tampa, é permeável ao vapor e também evita salpicos de conteúdo quente do interior do copo. Esta é uma medida simples, mas necessária que em nada afetará a experiência de cozinhar com a Bimby® TM6, mas previne que esta potencial situação possa ocorrer.
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Etapa de preparação

  1. Untar muito bem uma forma com margarina e polvilhar com farinha. Reservar.
  2. Colocar a amêndoa no copo e programar 30 seg/vel 10. Reservar.
  3. Cortar as cenouras e colocar no cesto. Colocar o cesto no copo e cobrir com água. Programar 25 min/120ºC/vel 2.
  4. Escorrer a cenoura e o copo. Deitar a cenoura cozida no copo, juntar a casca de limão e o açúcar e programar 1 min/vel 9.
  5. Adicionar o óleo, as gemas, o fermento, a farinha, as amêndoas moídas reservadas e programar 30 seg/vel 6. Reservar.
  6. Lavar e secar muito bem o copo, colocar a borboleta, juntar as claras e programar 4 min/vel 4.
  7. Juntar ao preparado e envolver suavemente. Colocar na forma e levar a forno pré aquecido a 180ºC durante 40 minutos (só resistência de baixo). Retirar do forno, desenformar e deixar arrefecer. Polvilhar com açúcar em pó.
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Acessórios

  • Borboleta
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  • Espátula
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  • Copo completo Bimby® TM6
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Esta receita foi inserida por um(a) Cliente Bimby ®. A Vorwerk Portugal não se responsabiliza sobre a mesma em termos de quantidades, preparação, resultados ou imagens. Por favor, tenha em consideração as informações de segurança contidas no nosso manual de instruções

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