Azevias com doce de grão de PaulaCBCastanheira. Receita Bimby<sup>®</sup> na categoria Bolos e Biscoitos do www.mundodereceitasbimby.com.pt, A Comunidade de Receitas Bimby<sup>®</sup>.

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Azevias com doce de grão

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Ingredientes

8 pessoa/s

Doce

300g açucar amarelo
80g água
1 frasco grão cozido (400g)
1 limão e 1 laranja (só casca)
1 pau canela
100g amêndoa

massa

500g farinha T65
1½ copinho bimby água morna
1½ copinho bimby óleo
1½ copinho vinho branco
1 pitada sal
Açúcar e canela para polvilha

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6

1h 26min

Bimby® 26min

Total
7

Fácil

Bimby®
8
- Receita criada para
  TM5
  
  Se está a usar um Copo medida da Bimby® TM6 com a sua Bimby® TM5:
  Para cozinhar (ferver) a temperaturas de 95°C ou superiores, o cesto deverá ser sempre colocado sobre a tampa no lugar do copo medida da Bimby®TM6. O cesto colocado sobre a tampa, é permeável ao vapor e também evita salpicos de conteúdo quente do interior do copo. Esta é uma medida simples, mas necessária que em nada afetará a experiência de cozinhar com a Bimby® TM6, mas previne que esta potencial situação possa ocorrer.
  
  Atenção
  Não prepare receitas da Bimby® TM5 na Bimby® TM31. Em nenhuma circunstância pode preparar receitas da Bimby® TM5 na Bimby® TM31. Por motivos de segurança, as receitas exclusivas Bimby® TM5 não podem ser preparadas na Bimby® TM31. A capacidade do copo e da Varoma da Bimby® TM5 é superior à da Bimby® TM31. O copo tem uma capacidade de 2,2 litros (em ve de 2,0 litros) e a Varoma de 3,3 litros (em vez de 3,0 litros).
9
Natal Português/Portuguesa

Etapa de preparação

Doce

Colocar a amêndoa no copo e programar 30 seg/vel 4. Reservar.

Colocar as cascas de laranja e limão no copo com o açúcar e programar 30 seg/vel 10.

Juntar a água e o grão e programar 1 min /vel 5-7-9.

Juntar a amêndoa reservada e o pau de canela e programar 20 min/120ºC/inversa/vel colher. No final verificar a consistência, se precisar voltar a programar 10 minutos com a mesma programação. Deixar arrefecer completamente antes de usar (Pode-se fazer de véspera).

Massa

Colocar tudo no copo e programar 30 seg/vel 6.

Depois programar 3 min/vel espiga.

Retirar a massa para uma tigela polvilhada com farinha, polvilhar a massa também com farinha e deixar repousar pelo menos 30 minutos.

Estender a massa na bancada e rechear com o creme.

Colocar sobre um pano húmido até estarem todos feitos.

Fritar em óleo quente e depois de fritos polvilhar com açúcar e canela.

Acessórios

Espátula
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Copo completo Bimby® TM6
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Dica

Se sobrar massa pode-se esticar e fazer coscorões.

Esta receita foi inserida por um(a) Cliente Bimby ®. A Vorwerk Portugal não se responsabiliza sobre a mesma em termos de quantidades, preparação, resultados ou imagens. Por favor, tenha em consideração as informações de segurança contidas no nosso manual de instruções