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Gratinado italiano de curgete e tomate


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Ingredientes

  • 6 fatias de pão, (sem a côdea), em pedaços
  • 6 colheres (sopa) de azeite
  • 1 colher (sopa) de folhas de salsa
  • 1 colher (sopa) de folhas de coentros
  • 1 colher (sopa) de folhas de tomilho
  • sal & pimenta preta moída no momento
  • 400 g de tomate, em rodelas finas
  • 400 g de curgete, fatiada no sentido longitudinal
  • 300 g de água
  • 6
    25min
    Tempo de preparação 25min
    Tempo de confeção
  • 7
    Tempo de preparação
  • 8
    Appliance TM31 image
    Receita criada por
    TM31
  • 9
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Etapa de preparação

  1. Colocar os pedaços de pão e as ervas no copo. Colocar em posição Closed lid e dar 6-7 golpes de Turbo, até o pão ficar bem esfarelado.

    Juntar metade do azeite. Temperar com sal e pimenta. Colocar em posição Closed lid e dar 2-3 golpes de Turbo, até ficar tudo bem misturado. Retirar e reservar.

    Colocar a água no copo. Dispor as fatias de curgete na Varoma e no tabuleiro desta. Encaixar a Varoma no copo e programar 10 min./ Varoma/ vel. 2.

    Retirar a Varoma. Deixar escorrer e arrefecer. Pré-aquecer o gril do forno.

    Dispor as rodelas de tomate e as fatias de curgete num tabuleiro, de forma alternada. Polvilhar com a mistura de pão ralado e regar com o azeite restante.

    Levar a grelhar no forno durante aproximadamente 15 minutos, ou até formar uma ligeira crosta dourada. Retirar do forno e servir de seguida.

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Acessórios

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Comentários

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  • Fiz hoje, mas não achei nada

    Submetido por ajpd a 26. julho 2015 - 17:22.

    Fiz hoje, mas não achei nada de especial. Falta sabor...

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  • Olá elvirandre!!!   Fiquei

    Submetido por Mixie a 11. setembro 2013 - 17:04.

    Olá elvirandre!!!

     

    Fiquei rendida com esta receita!!! Vou ter de experimentar rapidamente, ADOREI!!!!! :mixie-wink:

     

    Obrigada pela partilha!

     

    Beijinhos e bons cozinhados,

     

    Mixie

    Um beijinho e bons cozinhados,


    Mixie 

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