Ingredientes
- 600 gr água
- 3 filhetes de peixe gato descongelados
- 3 cogumelos frescos laminados
- 3 rodelas de tomate maduro
- cenoura ralada q.b.
- cebola laminada q.b.
- sal e pimenta preta q.b.
- salsa fresca picada q.b.
- azeite q.b.
- sementes de linhaça, sésamo, girassol q.b. (a gosto)
- alface
- rucúla
- agrião
Acessórios
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Varoma -
Espátula -
Copo completo Bimby® TM6
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Sugestão para hojeEtapa de preparação
coloca-se a água com um fio de azeite no
"Tampa fechada" , e programa-me 7 minutos, Varoma, velocidade1.Entretanto, prepara-se 3 quadrados de papel de aluminio, pincela-se com azeite a parte de dentro e coloca-se os filetes de peixe temperados com sal e pimenta. No centro do filete coloca-se 1 rodela de tomate, a cebola, cogumelos, cenoura ralada, e, dobra-se o filete primeiro uma ponta depois a outra ponta sobre a primeira. Fecha-se o papelote e coloca-se na Varoma. Programa-se 20 minutos, Varoma, velocidade 1. No fim, abre-se os papelotes com cuidado, e, pulvilha-se com a salsa picada e volta-se a fechar os papelotes. Está pronto a servir. Acompanha-se com Salada Verde: alface, rucula e/ou agrião, com um fio de azeite e sementes. As sementes devem ser preparadas da seguinte forma: numa frigideira anti-aderente coloca-se as sementes de girassol, linhaça e sésamo, até ficarem douradas.
Modelo Bimby ®
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Receita criada paraTM31
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Comentários
Olá Areia,
Humm estes filetes parecem ser deliciosos, só ficou a faltar a fotografia para podermos ver o resultado final!
Um beijinho e bons cozinhados Mixie :mixie-big-smile: