Bacalhau com todos de Diana Rodrigues7. Receita Bimby<sup>®</sup> na categoria Pratos principais Peixe do www.mundodereceitasbimby.com.pt, A Comunidade de Receitas Bimby<sup>®</sup>.

Pratos principais Peixe

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por Diana Rodrigues7

published: 27.04.2017

alterado: 27.04.2017

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Ingredientes

Bacalhau com todos

1000 g água
1 1/2 c. chá de sala
120 g azeite
400 g batatinha nova c/ casca
4 unidade ovos
225 g couve portuguesa
1000 g postas de bacalhau demolhado, escorrido
400 g grão-de-bico cozido, escorrido
3 dentes de alho

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Etapa de preparação

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Dica

1 Coloque no copo a água, 1.c de chá de sal, 20g de azeite e o cesto com as batas e os ovos. Coloque a Varoma com a couve e 1/2 c. de chá de sal, tendo o cuidado para não obstruir todos os orificios da varoma e permitir a passagem do vapor. Coloque o tabuleiro com o bacalhau e coza 25 min/Varoma/vel.1. Retire o tabuleiro com o bacalhau e reserve.

2 Adicione na varoma o grão e coza 5min/Varoma/vel.1. Retire a varoma e o cesto com a ajuda da espatula, descarte a água e descasque os ovos. Retire as espinhas e a pele do bacalhau e reserve.

3 No copo limpo coloque o alho e 100g de azeite pique 3seg/vel8 e refogue 3min/120ºC/vel.1. Retire, deite sobre o bacalhau com todos e sirva de seguida.

Esta receita foi inserida por um(a) Cliente Bimby ®. A Vorwerk Portugal não se responsabiliza sobre a mesma em termos de quantidades, preparação, resultados ou imagens. Por favor, tenha em consideração as informações de segurança contidas no nosso manual de instruções

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