- TM31
Ingredientes
- Para a Massa:
- 100 gde água
- 25 g de azeite
- 1/2 colher de chá de sal
- 200 g de farinha tipo 65
- 1/2 saqueta de fermento
- Para Aproveitar:
- Cerca de 300 G de Bifes de Perú já cozinhados (sobras)
- Para o Molho:
- 1 chávenade Açúcar Amarelo
- 1/2 chávenade Molho Inglês
- 1 chávenade Polpa de Tomate
- 2 Colheres de Sopa de Mostarda
- Queijo Ralado q.b
Acessórios
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Espátula -
Copo completo Bimby® TM6
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Sugestão para hojeEtapa de preparação
Preparação da massa:
Primeiro, colocar no copo a água o azeite e o sal e programar 1min, 37ºC, vel 2.
Juntar a farinha e o fermento e programar 2min, vel
"Espiga"
Retirar e deixar a massa levedar num local morno, até dobrar o volume.
Enquanto isso, coloque o perú no
"Tampa fechada" e: 6seg, 
"Velocidade inversa" vel 4
Para o Molho:
Coloque todos os ingredientes no"Tampa fechada" : 90ºC, Vel 
"Colher de pau" , 6min Numa superfície polvilhada com farinha estender a massa com a ajuda de um rolo.
Coloque o Molho de Barbecue sobre a massa, seguidamente o perú e depois, novamente o molho. Cubra também com Queijo ralado q.b
Leve ao Forno a 225ºC, cerca de 25min (temperatura e tempo é conformo os fornos)
Modelo Bimby ®
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Receita criada paraTM31
Esta receita foi inserida por um(a) Cliente Bimby ®. A Vorwerk Portugal não se responsabiliza sobre a mesma em termos de quantidades, preparação, resultados ou imagens. Por favor, tenha em consideração as informações de segurança contidas no nosso manual de instruções
Comentários
Muito Obrigada
Assim que a provar diga-me algo 
Pois esta Pizza sabe muito, mesmo muito bem, o molho é...Divinal 
"Colher de pau"
Olá SorayaaDM,
Esta pizza está com muito bom aspeto! :mixie-big-smile:
Obrigada pela partilha.
Um beijinho e bons cozinhados,
Mixie :mixie-big-smile: