Ingredientes
- 100 g cebola
- 2 dentes de alho
- 50 g azeite
- 50 g água
- 1 c. chá de açucar ou vinho do Porto
- 50 gde vinho branco
- 30 g molho de soja
- 1/2 pacote de sopa de rabo de boi
- 500 g de bifes
Acessórios
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Espátula -
Copo completo Bimby® TM6
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Sugestão para hojeEtapa de preparação
-Coloque no copo a cebola, o alho, o azeite pique 5seg / Vel5.
- A seguir refogue 5min / Varoma / Vel 1
- Junte a água, o açucar ou vinho do Porto, o vinho branco, o molho de soja, a sopa rabo de boi e misture 3 seg / Vel 3
-Coloque os bifinhos no copo e programe 25min / 100º /
"Velocidade inversa" / Vel 
"Colher de pau" .Dica: Acompanhe com puré de batata feito na Bimby. Pode polvilhar os bifes com corintos, sultanas, pinhões,rebentos de soja ou ervas aromáticas.
Eu decidi acompanhar com arroz branco e brócolos, a carne optei por peru, e coloquei a sopa de rabo de boi toda (71g).
PS: No livro o tempo indicado para cozer a carne é de 15 min, julgo estar errado porque a carne não fica completamente cozida.
Modelo Bimby ®
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Receita criada paraTM31
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Comentários
Faço esta receita muitas vezes
. Obrigada.
Uauuu adorei esta receitihna, parece deliciosa!
Um beijinho e bons cozinhados Mixie