Bifes com molho de cogumelos e nata de apss1964. Receita Bimby<sup>®</sup> na categoria Pratos principais Carne do www.mundodereceitasbimby.com.pt, A Comunidade de Receitas Bimby<sup>®</sup>.

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Bifes com molho de cogumelos e nata

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Ingredientes

4 pessoa/s

Ingredientes

100 grama manteiga
600 grama bifes de vaca, o mais tenros possível, cortados ao meio
50 grama vinho branco
100 grama água
1 cubo de caldo de galinha
1 pitada pimenta preta
1 colher de chá mostarda
200 grama cogumelos, de lata
200 grama natas
1 colher de chá farinha

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6

3h 12min

Bimby® 36min

Total
7

Fácil

Bimby®
8
- Receita criada para
  TM6
  
  Para cozinhar (ferver) a temperaturas de 95°C ou superiores, o cesto deverá ser sempre colocado sobre a tampa no lugar do copo medida da Bimby®TM6. O cesto colocado sobre a tampa, é permeável ao vapor e também evita salpicos de conteúdo quente do interior do copo. Esta é uma medida simples, mas necessária que em nada afetará a experiência de cozinhar com a Bimby® TM6, mas previne que esta potencial situação possa ocorrer.
9
Almoço Jantar Prato Principal de Carne Económico

Etapa de preparação

Preparação

Antes de iniciar, temperar os bifes com sal, cobrir e deixar 2 horas no frigorífico.
Ao fim deste tempo, lavar bem.
Começar a preparação na Bimby.
Colocar a manteiga no copo.
Tapar com a tampa e o cesto em vez do copo medida

Programar 3 min/120 graus/vel 1

Juntar os bifes.
Programar 3 min/120 graus/inversa/vel 1

Adicionar o vinho, a água, o caldo de carne e a pimenta.
Programar 20 minutos/120 graus/inversa/vel 1

Juntar as natas, os cogumelos e a mostarda.
Programar 5 minutos/120 graus/inversa/vel 1

Coloque os bifes e os cogumelos na travessa de serviço.
Adicione a farinha ao copo.
Programar 5 minutos/100 graus/vel 4.
Colocar este molho sobre os bifes

Insira o método de preparação da sua receita

Acessórios

Cesto coador
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Espátula
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Tampa do copo
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Copo completo Bimby® TM6
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Dica

Servir com arroz branco e salada.

Esta receita foi inserida por um(a) Cliente Bimby ®. A Vorwerk Portugal não se responsabiliza sobre a mesma em termos de quantidades, preparação, resultados ou imagens. Por favor, tenha em consideração as informações de segurança contidas no nosso manual de instruções