Variante de Creme de bróculos de DanielF. Receita Bimby<sup>®</sup> na categoria Sopas do www.mundodereceitasbimby.com.pt, A Comunidade de Receitas Bimby<sup>®</sup>.

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Variante de Creme de bróculos

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Ingredientes

6 dose/s

260 gr de bróculos

100g cebola
60g cenoura
195g batatas
50g azeite
10g sal
1000g g água
1 dente alho

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6

26min

Bimby® 26min

Total
7

Fácil

Bimby®
8
- Receita criada para
  TM5
  
  Se está a usar um Copo medida da Bimby® TM6 com a sua Bimby® TM5:
  Para cozinhar (ferver) a temperaturas de 95°C ou superiores, o cesto deverá ser sempre colocado sobre a tampa no lugar do copo medida da Bimby®TM6. O cesto colocado sobre a tampa, é permeável ao vapor e também evita salpicos de conteúdo quente do interior do copo. Esta é uma medida simples, mas necessária que em nada afetará a experiência de cozinhar com a Bimby® TM6, mas previne que esta potencial situação possa ocorrer.
  
  Atenção
  Não prepare receitas da Bimby® TM5 na Bimby® TM31. Em nenhuma circunstância pode preparar receitas da Bimby® TM5 na Bimby® TM31. Por motivos de segurança, as receitas exclusivas Bimby® TM5 não podem ser preparadas na Bimby® TM31. A capacidade do copo e da Varoma da Bimby® TM5 é superior à da Bimby® TM31. O copo tem uma capacidade de 2,2 litros (em ve de 2,0 litros) e a Varoma de 3,3 litros (em vez de 3,0 litros).
9

Etapa de preparação

Sopa de Bróculos

Picar 100g de cebola e 1dente de alho, 5 segundos, velocidade 5.

Após termino do tempo,

Colocar 50gr de azeite. Ligar 5 minutos,120º, veloçidade 1.

Acrescentar 60g de cenoura, 195g de batatas, 260g de bróculos cozidos . 10g Sal. Colocar 1000g de água e ligar 20 minutos, 100º, velocidade 2.

Quando terminar o tempo, verificar o sal e a água e ligar 30 segundos velocidade 6.

Acessórios

Espátula
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Copo completo Bimby® TM6
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Dica

Se achar muito liquida, novamente no copo junte 150g de bróculos cozidos e 500g da sopa anteriormente feita.

30 segundos, velocidade 6.

E assim fica pronta a consumir.

Esta receita foi inserida por um(a) Cliente Bimby ®. A Vorwerk Portugal não se responsabiliza sobre a mesma em termos de quantidades, preparação, resultados ou imagens. Por favor, tenha em consideração as informações de segurança contidas no nosso manual de instruções