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Ingredientes
- 700 g abóbora, descascada e cortada em pedaços
- 1 batata, média
- 1 cebola
- 1 caldo de galinha
- 40 g azeite
- 1000 g água
- q.b. pimenta
- 1 gema de ovo
- 20 g nata , opcional
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6
31min
Bimby® 31minTotal -
7
Fácil
Bimby® -
8
-
Receita criada para
TM31
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5
Etapa de preparação
- Prepare a abóbora e coloque-a no copo com a batata e a cebola.
- Junte o caldo, o azeite, a água , os temperos e programe 25 min/100ºC/vel 1.
- Adicione a gema, as natas e triture 1 min e vá progressivamente até á vel 7.
Nota:
- Ao triturar a sopa, faça-o progressivamente, Vel. 3,5,7. É fundamental esperar 3 a 5 segundos antes de abrir a tampa, para permitir estabilização do líquido e evitar perigo de salpicos.
Dica:
- Compre uma abóbora grande inteira, lave-a e corte uma tampa na parte superior. Retire a polpa de modo a que fique com uma boa espessura, utilize-a para a preparação do creme e se desejar, sirva a sopa dentro da abóbora.
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Acessórios
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Espátula
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Copo completo Bimby® TM6
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Comentários
Adicionar novo comentárioOlá SolangeFurtado,...
Olá SolangeFurtado,
Antes de mais queremos agradecer a sua mensagem e interesse nas nossas receitas.
Relativamente à sua questão, sugerimos que aumente gradualmente a velocidade de 3 para 5 e de seguida para 7, de modo a evitar os salpicos.
É normal a Bimby® vibrar um pouco mais na velocidade 3, por isso não se preocupe.
Obrigada,
Equipa Bimby®
Sopa de abóbora...
Sopa de abóbora
Fiz sem gema e sem natas. Em vez da batata usei curgete e em vez de caldo de galinha usei de legumes.
Ficou líquida por isso adicionei mini tostas e linhaça moída
Outra coisa que faço diferente é para passar a sopa início sempre na velocidade 5, já experimentei começar na 3 mas a bimby começa a vibrar e parece que mais um pouco salta da bancada... acontece a mais alguém?!
Sopa demasiado líquida...
Sopa demasiado líquida...
ADOREI ! MUito boa. Não coloquei natas...
ADOREI ! MUito boa. Não coloquei natas (menos gorda) apenas 1 cenoura picada com o feijão verde na varoma
Ótima:) O iogurte grego marca
Ótima
O iogurte grego marca a diferença.
Ficou fantástica! Super
Ficou fantástica! Super cremosa obrigado!
muito liquida menos agua
muito liquida menos agua
Gostei Fiz com a casca da
Gostei
Fiz com a casca da abobora. Da proxima vez vou experimentar com menos água para ficar mais cremosa.
Olá susatx!!! Sim, pode
Olá susatx!!!
Sim, pode substituir as natas por iogurte, as quantidades devem ser as mesmas mas se preferir pode aumentar! :mixie-wink:
Espero ter ajudado!!!
Beijinhos e bons cozinhados,
Mixie
Um beijinho e bons cozinhados,
Mixie
substituir natas
olá a todos...
será que posso substituir as natas por iogurte natural? grego se calhar para ser mais cremoso... e quantidade? 20gr na mesma?
obrigada