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Sopa na abóbora

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Ingredientes

  • 700 g abóbora, descascada e cortada em pedaços
  • 1 batata, média
  • 1 cebola
  • 1 caldo de galinha
  • 40 g azeite
  • 1000 g água
  • q.b. pimenta
  • 1 gema de ovo
  • 20 g nata , opcional
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  • 6
    31min
    Bimby® 31min
    Total
  • 7
    Fácil
    Bimby®
  • 8
    • Appliance TM31 image
      Receita criada para
      TM31
  • 9
5

Etapa de preparação

  1.  

    1. Prepare a abóbora e coloque-a no copo com a batata e a cebola.
    2. Junte o caldo, o azeite, a água , os temperos e  programe 25 min/100ºC/vel 1.
    3. Adicione a gema, as natas e triture 1 min e vá progressivamente até á vel 7.

    Nota:

    • Ao triturar a sopa, faça-o progressivamente, Vel. 3,5,7. É fundamental esperar 3 a 5 segundos antes de abrir a tampa, para permitir estabilização do líquido e evitar perigo de salpicos.

    Dica:

    • Compre uma abóbora grande inteira, lave-a e corte uma tampa na parte superior. Retire a polpa de modo a que fique com uma boa espessura, utilize-a para a preparação do creme e se desejar, sirva a sopa dentro da abóbora.
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Acessórios

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  • Copo completo Bimby® TM6
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Comentários

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  • Olá SolangeFurtado,...

    Submetido por Equipa Bimby a 18. abril 2017 - 12:41.

    Olá SolangeFurtado,

    Antes de mais queremos agradecer a sua mensagem e interesse nas nossas receitas.

    Relativamente à sua questão, sugerimos que aumente gradualmente a velocidade de 3 para 5 e de seguida para 7, de modo a evitar os salpicos.

    É normal a Bimby® vibrar um pouco mais na velocidade 3, por isso não se preocupe.

    Obrigada,

    Equipa Bimby®

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  • Sopa de abóbora...

    Submetido por SolangeFurtado a 12. abril 2017 - 20:57.

    Sopa de abóbora
    Fiz sem gema e sem natas. Em vez da batata usei curgete e em vez de caldo de galinha usei de legumes.
    Ficou líquida por isso adicionei mini tostas e linhaça moída


    Outra coisa que faço diferente é para passar a sopa início sempre na velocidade 5, já experimentei começar na 3 mas a bimby começa a vibrar e parece que mais um pouco salta da bancada... acontece a mais alguém?!

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  • Sopa demasiado líquida...

    Submetido por marianafontes a 1. dezembro 2016 - 13:22.

    Sopa demasiado líquida...

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  • ADOREI ! MUito boa. Não coloquei natas...

    Submetido por ratorato4 a 31. outubro 2016 - 15:03.

    ADOREI ! MUito boa. Não coloquei natas (menos gorda) apenas 1 cenoura picada com o feijão verde na varoma Smile

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  • Ótima:) O iogurte grego marca

    Submetido por Paula_R a 7. janeiro 2016 - 14:42.

    Ótimatmrc_emoticons.) O iogurte grego marca a diferença.

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  • Ficou fantástica! Super

    Submetido por Fabiodutra a 6. dezembro 2015 - 00:11.

    Ficou fantástica! Super cremosa obrigado!

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  • muito liquida menos agua  

    Submetido por Sãozita Pinto a 9. abril 2015 - 23:01.

    muito liquida menos agua

     

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  • Gostei Fiz com a casca da

    Submetido por Catarique a 22. outubro 2014 - 22:43.

    Gostei tmrc_emoticons.-) Fiz com a casca da abobora. Da proxima vez vou experimentar com menos água para ficar mais cremosa. 

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  • Olá susatx!!!   Sim, pode

    Submetido por Mixie a 27. maio 2014 - 11:17.

    Olá susatx!!!

     

    Sim, pode substituir as natas por iogurte, as quantidades devem ser as mesmas mas se preferir pode aumentar! :mixie-wink:

     

    Espero ter ajudado!!!

     

    Beijinhos e bons cozinhados,

     

    Mixie  tmrc_emoticons.D


    Um beijinho e bons cozinhados,


    Mixie 

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  • substituir natas

    Submetido por susatx a 26. maio 2014 - 19:55.

    olá a todos...

    será que posso substituir as natas por iogurte natural? grego se calhar para ser mais cremoso... e quantidade? 20gr na mesma?

    obrigada

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