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Sopa de tomate com broa de milho e manjericão


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Ingredientes

  • 2 fatias de broa de milho torrado
  • 300 g de batatas
  • 1 cebola
  • 2 dentes de alho
  • 1 lata grande de tomate pelado ou 700 g de tomate maduro
  • 1,2 l de água
  • 50 g de azeite
  • 1 ramo de manjericão
  • sal, pimenta q.b.
  • 6
    41min
    Tempo de preparação 41min
    Tempo de confeção
  • 7
    Tempo de preparação
  • 8
    Appliance TM31 image
    Receita criada por
    TM31
  • 9
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Etapa de preparação

  1. 1 - Corte a broa de milho em cuinhos; reserve-os.

    2 - Arranje os legumes: corte as batatas em cubos, a cebola em gomos; esmague os alhos. Pique, grosseiramente, o tomate sem as sementes.

    3 - Coloque os legumes no copo com a água 35 Min/ Varoma/ Vel 1.

    4 - Adicione o azeite e tempere de sal e pimenta 5 Min/ Varoma/ Vel 1.

     5 - Triture tudo 1 Min/ Vel 3, 5, 7, 9. E sirva numa terrina.

    6 - Acrescente o mangericão picado e a broa de milho reservada.
     

     

    Receita adaptada do livro "Pão - Receitas| Segredos| Técnicas"

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Comentários

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  • Olá InesMendes,   Tenho muita

    Submetido por Mixie a 9. novembro 2012 - 14:01.

    Olá InesMendes,

     

    Tenho muita curiosidade para ver o resultado final... tmrc_emoticons.)

     

    Um beijinho e bons cozinhados Mixie :mixie-big-smile:

    Um beijinho e bons cozinhados,


    Mixie 

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  • Foi um dos pratos da ementa

    Submetido por InesMendes a 2. novembro 2012 - 16:03.

    Foi um dos pratos da ementa no dia das bruxas! E será a sopa servida no próximo domingo... Aí coloco as fotos!

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