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1 Sopa de puré de grão com lombardo

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Sopa de puré de grão com lombardo

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Ingredientes

  • Metade de 1 couve de lombardo
  • 1 batata, média
  • 2 cenoura, s médias
  • Metade de 1 nabo
  • 1 cebola, pequena
  • 2 dentes de alho
  • Pedaços de abóbora (equivalente a 1 cenoura)
  • 1 copinho (medidor) de grão seco pulverizado
  • Azeite a gosto (uso uns 40 gr)
  • Sal qb
  • Água (até perto do risco máximo)
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    Bimby®
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      Receita criada para
      TM31
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Etapa de preparação

  1.  

    Cortar
    a couve aos pedacinhos (uso faca e tábua de cozinha, ainda não acertei na
    medida que gosto com a bimby). Lavar e escaldar uns minutos em água a ferver.
    Escorrer e colocar na varoma



    Descascar
    a batata, as cenouras, o nabo, a abóbora, a cebola e os alhos, partir em
    pedaços e colocar tudo no copo, excepto 1 cenoura que se junta partida aos
    pedacinhos à couve na varoma



    Colocar
    o grão no copo (tenho sempre já pulverizado (1 min-vel 9) guardado num frasco
    de vidro) e juntar a água



    Fechar
    o copo, colocar a varoma e programar 45 min-varoma-vel 1



    No
    final do tempo, reservar a varoma, deitar no copo o azeite e o sal e triturar 1
    min-vel 7



    Juntar
    no copo a couve com a cenoura (juntar água se necessário)



    Programar
    7 min-100º-inversa-vel 1

     

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Acessórios

  • Varoma
    Varoma
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  • Espátula
    Espátula
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  • Copo completo Bimby® TM6
    Copo completo Bimby® TM6
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Esta receita foi inserida por um(a) Cliente Bimby ®. A Vorwerk Portugal não se responsabiliza sobre a mesma em termos de quantidades, preparação, resultados ou imagens. Por favor, tenha em consideração as informações de segurança contidas no nosso manual de instruções

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Comentários

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  • Hummmm tão boa!

    Submetido por QuickCarService a 19. março 2017 - 09:35.

    Hummmm tão boa!

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  • Olá Judite Chicarro

    Submetido por Mixie a 19. fevereiro 2013 - 13:44.

    Olá Judite Chicarro Cebolas,

    Hummm deve ficar muito saborosa!  tmrc_emoticons.)

     

    Obrigada por partilhar esta receita com toda a comunidade.

    Um beijinho e bons cozinhados Mixie  :mixie-big-smile:

     


    Um beijinho e bons cozinhados,


    Mixie 

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