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Sopa de Peixe com massa de cotovelos


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Ingredientes

6 dose/s

Sopa de Peixe com massa de cotovelos

  • 1 unidade cebola, cortada em 4
  • 2 unidades dentes de alho, inteiros
  • 3 unidades tomate maduro, cortado em pedaços
  • 20 g azeite
  • 1 talo pimento verde, cortado aos pedaços
  • 2 fatia de chouriço, cortado aos pedaços
  • 3 unidades batata vermelha, cortada em cubos
  • 1 cubo de caldo de peixe
  • 200 grama peixe, qualquer peixe saboroso
  • 2 unidades cenoura, cortada aos pedaços
  • 2 coentros, picados
  • 150 grama camarão
  • 350 l água

  • 150 grama massa cotovelos
  • 6
    50min
    Bimby® 40min
    Total
  • 7
    Fácil
    Bimby®
  • 8
    • Appliance TM5 image
      Receita criada para
      TM5
      Se está a usar um Copo medida da Bimby® TM6 com a sua Bimby® TM5:
      Para cozinhar (ferver) a temperaturas de 95°C ou superiores, o cesto deverá ser sempre colocado sobre a tampa no lugar do copo medida da Bimby®TM6. O cesto colocado sobre a tampa, é permeável ao vapor e também evita salpicos de conteúdo quente do interior do copo. Esta é uma medida simples, mas necessária que em nada afetará a experiência de cozinhar com a Bimby® TM6, mas previne que esta potencial situação possa ocorrer.
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Etapa de preparação

    Preparação
  1. Introduzir no Tampa fechada a cebola, alho, tomate, cenoura, pimento verde e azeite, picar 5 seg/vel.5.

    Refogar 5min/varoma/velColher de pau

    Introduzir a água, um cubo de peixe, chouriço no Tampa fechada.

    Colocar a varoma com o peixe temperado com sal e o camarão e deixar cozinhar durante 35min/varoma/vel 1.

    A meio da cozedura (15min) colocar a massa.

    Quando terminar retificar os temperos com sal, desfiar o peixe e descascar o camarão e picar os coentros.

    Está pronto a servir.
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Acessórios

  • Varoma
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  • Espátula
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  • Copo completo Bimby® TM6
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Dica

Se não tiver caldo de peixe, de galinha também serve.

Qualquer peixe fica bom , já fiz com pescada, tintureira e sargo pequeno.


Esta receita foi inserida por um(a) Cliente Bimby ®. A Vorwerk Portugal não se responsabiliza sobre a mesma em termos de quantidades, preparação, resultados ou imagens. Por favor, tenha em consideração as informações de segurança contidas no nosso manual de instruções

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Comentários

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  • Olá Cris83,...

    Submetido por Mixie a 25. outubro 2016 - 08:16.

    Olá Cris83,

    Adoro uma sopinha quente de peixe. Acho maravilhoso.

    Obrigada pela partilha, só falta a fotografia do aspeto final.


    Um beijinho e bons cozinhados,


    Mixie 

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