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Sopa de Peixe com massa de cotovelos


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Ingredientes

6 dose/s

Sopa de Peixe com massa de cotovelos

  • 1 unidade cebola, cortada em 4
  • 2 unidades dentes de alho, inteiros
  • 3 unidades tomate maduro, cortado em pedaços
  • 20 g azeite
  • 1 talo pimento verde, cortado aos pedaços
  • 2 fatia de chouriço, cortado aos pedaços
  • 3 unidades batata vermelha, cortada em cubos
  • 1 cubo de caldo de peixe
  • 200 grama peixe, qualquer peixe saboroso
  • 2 unidades cenoura, cortada aos pedaços
  • 2 pé coentros, picados
  • 150 grama camarão
  • 350 l água

  • 150 grama massa cotovelos
  • 6
    40min
    Tempo de preparação 40min
    Tempo de confeção
  • 7
    Fácil
    Tempo de preparação
  • 8
    Appliance TM5 image
    Receita criada por
    TM5
    Observe que o recipiente misturador do TM5 tem uma capacidade maior do que o recipiente misturador do modelo TM31 (uma capacidade de 2,2 litros em vez dos 2,0 litros do TM 31). Por razões de segurança, as receitas para o Thermomix TM5 não servem para cozinhar no Thermomix TM31 sem ajustar as quantidades. Risco de queimaduras por jatos de líquidos quentes: não exceda a quantidade máxima de enchimento e observe as marcações de nível no recipiente misturador
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Etapa de preparação

    Preparação
  1. Introduzir no Closed lid a cebola, alho, tomate, cenoura, pimento verde e azeite, picar 5 seg/vel.5.

    Refogar 5min/varoma/velGentle stir setting

    Introduzir a água, um cubo de peixe, chouriço no Closed lid.

    Colocar a varoma com o peixe temperado com sal e o camarão e deixar cozinhar durante 35min/varoma/vel 1.

    A meio da cozedura (15min) colocar a massa.

    Quando terminar retificar os temperos com sal, desfiar o peixe e descascar o camarão e picar os coentros.

    Está pronto a servir.
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Acessórios

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Dica

Se não tiver caldo de peixe, de galinha também serve.

Qualquer peixe fica bom , já fiz com pescada, tintureira e sargo pequeno.


Esta receita foi inserida por um(a) Cliente Bimby ®. A Vorwerk Portugal não se responsabiliza sobre a mesma em termos de quantidades, preparação, resultados ou imagens. Por favor, tenha em consideração as informações de segurança contidas no nosso manual de instruções

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Comentários

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  • Olá Cris83,...

    Submetido por Mixie a 25. Outubro 2016 - 08:16.

    Olá Cris83,

    Adoro uma sopinha quente de peixe. Acho maravilhoso.

    Obrigada pela partilha, só falta a fotografia do aspeto final.

    Um beijinho e bons cozinhados,


    Mixie 

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