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Ingredientes
2 litro/s
Sopa de legumes
- 300 grama cenouras
- 2 dente alho
- 1 unidade cebola
- 250 grama batata
- q.b. sal
- 1 litro água
- 300 grama curgete
-
6
30min
Bimby® 30minTotal -
7
Fácil
Bimby® -
8
-
Receita criada para
TM6
Para cozinhar (ferver) a temperaturas de 95°C ou superiores, o cesto deverá ser sempre colocado sobre a tampa no lugar do copo medida da Bimby®TM6. O cesto colocado sobre a tampa, é permeável ao vapor e também evita salpicos de conteúdo quente do interior do copo. Esta é uma medida simples, mas necessária que em nada afetará a experiência de cozinhar com a Bimby® TM6, mas previne que esta potencial situação possa ocorrer. -
Receita criada para
TM5
Se está a usar um Copo medida da Bimby® TM6 com a sua Bimby® TM5:
Para cozinhar (ferver) a temperaturas de 95°C ou superiores, o cesto deverá ser sempre colocado sobre a tampa no lugar do copo medida da Bimby®TM6. O cesto colocado sobre a tampa, é permeável ao vapor e também evita salpicos de conteúdo quente do interior do copo. Esta é uma medida simples, mas necessária que em nada afetará a experiência de cozinhar com a Bimby® TM6, mas previne que esta potencial situação possa ocorrer. -
Receita criada para
TM31
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Receita criada para
TM21
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5
Etapa de preparação
- Colocar os ingredientes todos no "Tampa fechada" velocidade 1, 15 minutos, 100 "Sous-vide"
Findo o tempo cobrir com a água e colocar velocidade 1, 15 minutos, 100"Sous-vide" "Sous-vide"
Quando terminar triturar 1 minuto, velocidade 5-7.
Retificar temperos e acrescentar azeite.
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Acessórios
-
Espátula
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Copo completo Bimby® TM6
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