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Sopa de grão com chuchu e couve de repolho


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Ingredientes

4 pessoa/s

  • 90 g grão seco
  • 1200 l água
  • 1 colher de chá sal
  • 100 g cebola
  • 20 g azeite
  • 3 unidades cenouras medias, cortada em pedaços
  • 1 pitada Pimenta preta moída
  • 2 dentes alho
  • 2 unidades Chuchus descascados sem caroços
  • 200 g Couve repolho
  • 6
    5min
    Tempo de preparação 5min
    Tempo de confeção
  • 7
    Fácil
    Tempo de preparação
  • 8
    Appliance TM5 image
    Receita criada por
    TM5
    Observe que o recipiente misturador do TM5 tem uma capacidade maior do que o recipiente misturador do modelo TM31 (uma capacidade de 2,2 litros em vez dos 2,0 litros do TM 31). Por razões de segurança, as receitas para o Thermomix TM5 não servem para cozinhar no Thermomix TM31 sem ajustar as quantidades. Risco de queimaduras por jatos de líquidos quentes: não exceda a quantidade máxima de enchimento e observe as marcações de nível no recipiente misturador
  • 9
5

Etapa de preparação

  1. Colocar no copo o grão e pulverizar 30seg/vel 9.

    Adicionar 500 g de água e misturar 20seg/ vel 6.

    Adicionar a restante 700g de água e os restantes ingredientes. Colocar a varoma com a couve cortada em pedaços pequenos e coza 30 min/ Varoma/ vel 1.

    Retirar a Varoma e colocar o copo de medida. Triturar 1m 30seg/ vel 5 - 7, aumentando progressivamente a velocidade.

     

  2. Adicionar as couves e misturar Gentle stir setting 10 seg. 

    Servir de seguida!

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Acessórios

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Dica

Pode substituir o chuchu por batata! As couves podem ser substituidas por outro tipo de couves ou legumes como por exemplo: agrião, espinafres, nabiças...


Esta receita foi inserida por um(a) Cliente Bimby ®. A Vorwerk Portugal não se responsabiliza sobre a mesma em termos de quantidades, preparação, resultados ou imagens. Por favor, tenha em consideração as informações de segurança contidas no nosso manual de instruções

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