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Ingredientes
- 250 g gambas , com casca
- 1000 g água
- 1 cebola, média
- 2 dentes de alho
- 50 g pimento, s verde
- 50 g azeite
- 100 gpolpa de tomate
- 1 pitada cominhos
- 1 c. chá salsa , cortada
- q.b. sal
- q.b. pimenta
- 100 g massa, tipo aletria
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6
26min
Bimby® 26minTotal -
7
Fácil
Bimby® -
8
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Receita criada para
TM31
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5
Etapa de preparação
- Comece por fazer o fumet, coloque no copo as cabeças, as cascas das gambas, 500 g água e programe 5 min/100ºC/vel 4. Coe e reserve o fumet.
- Com o copo limpo deite a cebola, os alhos, o pimento, o azeite e pique 5 seg/vel 5.
- Junte a polpa de tomate, o cominho e refogue 5 min/Varoma/vel 1. De seguida programe 1 min/vel 7.
- Adicione o fumet reservado, a água restante, a salsa, os temperos e programe 7 min/100ºC/vel 1.
- Deite a massa e programe 3 min/100ºC/
"Velocidade inversa" / Vel
"Colher de pau" .
- Quando terminar o tempo incorpore as gambas através do bocal da tampa e deixe repousar cerca de 5 minutos.
- Sirva quente.
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Acessórios
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Espátula
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Copo completo Bimby® TM6
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Comentários
Adicionar novo comentárioOlá maniasofia,...
Olá maniasofia,
Agradecemos desde já o interesse na nossa receita.
Ficamos muito satisfeitos por ter apreciado esta receita.
Obrigada mais uma vez,
Equipa Bimby®
Acabei de experimentar e ficou optima... é tipo...
Acabei de experimentar e ficou optima... é tipo uma "canja de camarao" perfeita para os dias frios de Inverno
Experimentei a receita....
Experimentei a receita.

No entanto achei-a muito líquida e nada como a imagem sugeria...
Alguma sugestão?
IGOliveira
"Panelão" de sopa
Apesar de sermos só dois cá em casa, o copo da bimby é um pouco pequeno para as sopas, porque vai sempre uma caixinha para um dos meus filhos que vive sózinho.
Como tal, e seguindo uma dica que aprendi no curso de cozinha, cozo todos os ingredientes no copo e os legumes para adicionar à sopa na varoma.
Depois de triturar a sopa, vai para a panela e junto então uns bagos de arroz ou massinha, e mais água se necessário.
Pensarão - suja-se a bimby e a panela - no entanto, a sopa fica muito mais cremosa do que com a varinha mágica.
Saudações bimbólicas
minaabreu