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Sopa de Feijão com Legumes


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Ingredientes

6 pessoa/s

Sopa de Feijão com Legumes

  • 1/2 couve lombarda pequena
  • 1 cenoura
  • 1 cebola
  • 2 dente alho
  • 60 g feijão branco seco
  • 30 g azeite
  • 1 cubo caldo de carne
  • 1000 g água
  • q.b. sal
  • 6
    5min
    Tempo de preparação 5min
    Tempo de confeção
  • 7
    Fácil
    Tempo de preparação
  • 8
    Appliance TM5 image
    Receita criada por
    TM5
    Observe que o recipiente misturador do TM5 tem uma capacidade maior do que o recipiente misturador do modelo TM31 (uma capacidade de 2,2 litros em vez dos 2,0 litros do TM 31). Por razões de segurança, as receitas para o Thermomix TM5 não servem para cozinhar no Thermomix TM31 sem ajustar as quantidades. Risco de queimaduras por jatos de líquidos quentes: não exceda a quantidade máxima de enchimento e observe as marcações de nível no recipiente misturador
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Etapa de preparação

  1. Deite o feijão branco seco no copo do robot e ligue 30 seg / vel 9. Descasque e lave a cebola e os dentes de alho, corte a cebola em pedaços e junte tudo ao copo. Adicione o azeite e o caldo de carne e ligue 5 seg / vel 5.

    Junte a água e programe 10 min / 100º / vel 2. Arranje a couve rejeitando-lhe a parte mais dura, corte-a em pedaços, lave-os, escorra-os e adicione-os ao copo. Descasque e lave a cenoura, corte-a em rodelas ou meias luas e junte-as também
    ao copo.

    Tempere com sal, acrescente mais água se necessário e programe 20 min / 100º / vel Gentle stir setting. Verifique se os legumes estão bem cozidos, retire do copo e sirva quente.
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Acessórios

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Esta receita foi inserida por um(a) Cliente Bimby ®. A Vorwerk Portugal não se responsabiliza sobre a mesma em termos de quantidades, preparação, resultados ou imagens. Por favor, tenha em consideração as informações de segurança contidas no nosso manual de instruções

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Comentários

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  • Boa tarde...

    Submetido por arunaregressou a 20. Junho 2017 - 19:22.

    Boa tarde!
    Acabei por ter que triturar os legumes todos, para obter a consistência que gosto nas sopas. Acho que da próxima adiciono um pouco mais de feijão.
    Obrigado pela partilha.

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  • Ol NicoleGO90...

    Submetido por Mixie a 16. Junho 2017 - 12:31.

    Olá NicoleGO90,

    A D O R O Love

    Obrigada pela partilha.

    Um beijinho e bons cozinhados,


    Mixie 

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