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Ingredientes
6 pessoa/s
Sopa de Feijão com Legumes
- 1/2 couve lombarda pequena
- 1 cenoura
- 1 cebola
- 2 dente alho
- 60 g feijão branco seco
- 30 g azeite
- 1 cubo caldo de carne
- 1000 g água
- q.b. sal
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6
35min
Bimby® 5minTotal -
7
Fácil
Bimby® -
8
-
Receita criada para
TM5
Se está a usar um Copo medida da Bimby® TM6 com a sua Bimby® TM5:
Para cozinhar (ferver) a temperaturas de 95°C ou superiores, o cesto deverá ser sempre colocado sobre a tampa no lugar do copo medida da Bimby®TM6. O cesto colocado sobre a tampa, é permeável ao vapor e também evita salpicos de conteúdo quente do interior do copo. Esta é uma medida simples, mas necessária que em nada afetará a experiência de cozinhar com a Bimby® TM6, mas previne que esta potencial situação possa ocorrer.
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Etapa de preparação
- Deite o feijão branco seco no copo do robot e ligue 30 seg / vel 9. Descasque e lave a cebola e os dentes de alho, corte a cebola em pedaços e junte tudo ao copo. Adicione o azeite e o caldo de carne e ligue 5 seg / vel 5.
Junte a água e programe 10 min / 100º / vel 2. Arranje a couve rejeitando-lhe a parte mais dura, corte-a em pedaços, lave-os, escorra-os e adicione-os ao copo. Descasque e lave a cenoura, corte-a em rodelas ou meias luas e junte-as também
ao copo.
Tempere com sal, acrescente mais água se necessário e programe 20 min / 100º / vel "Colher de pau" . Verifique se os legumes estão bem cozidos, retire do copo e sirva quente.
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Acessórios
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Espátula
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Copo completo Bimby® TM6
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Esta receita foi inserida por um(a) Cliente Bimby ®. A Vorwerk Portugal não se responsabiliza sobre a mesma em termos de quantidades, preparação, resultados ou imagens. Por favor, tenha em consideração as informações de segurança contidas no nosso manual de instruções
Comentários
Adicionar novo comentárioBoa tarde...
Boa tarde!
Acabei por ter que triturar os legumes todos, para obter a consistência que gosto nas sopas. Acho que da próxima adiciono um pouco mais de feijão.
Obrigado pela partilha.
Ol NicoleGO90...
Olá NicoleGO90,
A D O R O
Obrigada pela partilha.
Um beijinho e bons cozinhados,
Mixie