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Sopa de feijão com couve


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Ingredientes

6 dose/s

sopa

  • 1/2 couve lombarda, cortada ás tiras
  • 1 dente alho
  • 1 cebola pequena, cortada em quartos
  • q.b. sal
  • 2 cenouras, 1 cortada em pedaços outra ás rodelas
  • 950 g água
  • 20 g azeite
  • 1/2 Chouriço corrente, ás rodelas
  • 1 lata de feijão encarnado cozido
  • 6
    10min
    Tempo de preparação 10min
    Tempo de confeção
  • 7
    Fácil
    Tempo de preparação
  • 8
    Appliance TM5 image
    Receita criada por
    TM5
    Observe que o recipiente misturador do TM5 tem uma capacidade maior do que o recipiente misturador do modelo TM31 (uma capacidade de 2,2 litros em vez dos 2,0 litros do TM 31). Por razões de segurança, as receitas para o Thermomix TM5 não servem para cozinhar no Thermomix TM31 sem ajustar as quantidades. Risco de queimaduras por jatos de líquidos quentes: não exceda a quantidade máxima de enchimento e observe as marcações de nível no recipiente misturador
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Etapa de preparação

    Inserir título
  1. Colocar na varoma a cenoura ás rodelas, a lombarda ,menos de metade da lata de feijão e o chouriço reservar.

    No copo colocar o resto do feijão com o liquido que trás, a cebola, o alho ,a cenoura cortada aos pedaços, o sal e  a água, colocar a varoma e programar 25 minutos temperatura varoma vel. 1.

    Retire e reserve a varoma.

    Terminado o tempo passar 1 min vel progressiva 5-6-7

    Juntar os legumes, o azeite  e progamar mais 5 minutos 100º/vel.Gentle stir setting Counter-clockwise operation

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Acessórios

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Dica

O chouriço é ao gosto de cada um as vezes ponho para dar um pouco mais de sabor e gordura a sopa.


Esta receita foi inserida por um(a) Cliente Bimby ®. A Vorwerk Portugal não se responsabiliza sobre a mesma em termos de quantidades, preparação, resultados ou imagens. Por favor, tenha em consideração as informações de segurança contidas no nosso manual de instruções

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Comentários

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  • Muito boa mesmo! Eu que sou um zero à...

    Submetido por Turrinha a 16. agosto 2016 - 08:53.

    Muito boa mesmo! Eu que sou um zero à esquerda na cozinha, fiz tudo certinho logo à primeira. tmrc_emoticons.)

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  • Acho a quantidade de água

    Submetido por ajpd a 3. março 2016 - 21:58.

    Acho a quantidade de água indicada, excessiva. Fiz só com 800g e mesmo assim ficou um pouco líquida demais e esta sopa deve ficar um pouco mais espessa, mas ficou boa.

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  • Fiz esta receita, tudo como

    Submetido por marisa 09 a 25. agosto 2015 - 15:06.

    Fiz esta receita, tudo como esta a li mas adicionei-lhe 3 batatas e estava deliciosa  tmrc_emoticons.)

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  • Testei esta receitinha e

    Submetido por Venny a 22. abril 2015 - 22:46.

    Testei esta receitinha e ficou bem gostosa! Parabéns

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  • ola eu meto uma das pequenas

    Submetido por Ludinha a 19. abril 2015 - 18:13.

    ola eu meto uma das pequenas mas pode por uma das grandes que nao faz mal.

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  • Boa tarde!...

    Submetido por arunaregressou a 10. abril 2015 - 19:45.

    Boa tarde!

    A sopa é optima, mas a minha ficou muito liquida, mesmo com o feijão todo de uma lata grande.
    Da proxima vez meto 3 cenouras em vez de 1 no puré da sopa.

    Obrigado pela partilha.

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  • obrigada pela dica =)

    Submetido por Ludinha a 31. março 2015 - 20:10.

    obrigada pela dica =)

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  • Olá Ludinha, Esta sopa parece

    Submetido por Mixie a 26. março 2015 - 16:14.

    Olá Ludinha,

    Esta sopa parece ser muito boa! Atenção que a sopa, por ser quente, deve ser triturada de forma progressiva começando pela vel 3 até à 7.

     

     

    Um beijinho e bons cozinhados,


    Mixie 

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