Ingredientes
6 dose/s
sopa
- 1/2 couve lombarda, cortada ás tiras
- 1 dente alho
- 1 cebola pequena, cortada em quartos
- q.b. sal
- 2 cenouras, 1 cortada em pedaços outra ás rodelas
- 950 g água
- 20 g azeite
- 1/2 Chouriço corrente, ás rodelas
- 1 lata de feijão encarnado cozido
-
6
40min
Bimby® 10minTotal -
7
Fácil
Bimby® -
8
-
Receita criada paraTM5
Se está a usar um Copo medida da Bimby® TM6 com a sua Bimby® TM5:
Para cozinhar (ferver) a temperaturas de 95°C ou superiores, o cesto deverá ser sempre colocado sobre a tampa no lugar do copo medida da Bimby®TM6. O cesto colocado sobre a tampa, é permeável ao vapor e também evita salpicos de conteúdo quente do interior do copo. Esta é uma medida simples, mas necessária que em nada afetará a experiência de cozinhar com a Bimby® TM6, mas previne que esta potencial situação possa ocorrer.
-
Etapa de preparação
Colocar na varoma a cenoura ás rodelas, a lombarda ,menos de metade da lata de feijão e o chouriço reservar.
No copo colocar o resto do feijão com o liquido que trás, a cebola, o alho ,a cenoura cortada aos pedaços, o sal e a água, colocar a varoma e programar 25 minutos temperatura varoma vel. 1.
Retire e reserve a varoma.
Terminado o tempo passar 1 min vel progressiva 5-6-7
Juntar os legumes, o azeite e progamar mais 5 minutos 100º/vel.
"Colher de pau" 
"Velocidade inversa"
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Acessórios
-
Varoma
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Copo completo Bimby® TM6
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Dica
O chouriço é ao gosto de cada um as vezes ponho para dar um pouco mais de sabor e gordura a sopa.
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Comentários
Adicionar novo comentárioTurrinha: muito obrigada eu tambem quando faço...
Turrinha: muito obrigada eu tambem quando faço fica boa a primeira. inda bem que gostou**
snowgrill: A minha não fica liquida.. tente por...
snowgrill: A minha não fica liquida.. tente por mais batata e quem sabe fica ao seu gosto.
Sopa líquida, líquida, liquida. Atendendo aos...
Sopa líquida, líquida, liquida. Atendendo aos comentários pus uma lata de feijão das grandes, uma batata e apenas 800g de água, ainda assim ficou muito liquida. Não percebo aquela quantidade de água sinceramente..
Muito boa mesmo! Eu que sou um zero à...
Muito boa mesmo! Eu que sou um zero à esquerda na cozinha, fiz tudo certinho logo à primeira.
Acho a quantidade de água
Acho a quantidade de água indicada, excessiva. Fiz só com 800g e mesmo assim ficou um pouco líquida demais e esta sopa deve ficar um pouco mais espessa, mas ficou boa.
Fiz esta receita, tudo como
Fiz esta receita, tudo como esta a li mas adicionei-lhe 3 batatas e estava deliciosa
Testei esta receitinha e
Testei esta receitinha e ficou bem gostosa! Parabéns
ola eu meto uma das pequenas
ola eu meto uma das pequenas mas pode por uma das grandes que nao faz mal.
Boa tarde!...
Boa tarde!
A sopa é optima, mas a minha ficou muito liquida, mesmo com o feijão todo de uma lata grande.
Da proxima vez meto 4 cenouras em vez de 1 no puré da sopa.
Obrigado pela partilha.
obrigada pela dica =)
obrigada pela dica =)
Olá Ludinha, Esta sopa parece
Olá Ludinha,
Esta sopa parece ser muito boa! Atenção que a sopa, por ser quente, deve ser triturada de forma progressiva começando pela vel 3 até à 7.
Um beijinho e bons cozinhados,
Mixie