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Sopa de feijão com couve lombarda

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Bimby®
35min
Todos
35min
dose/s
6 dose/s
Nível
Fácil
  • TM5
published: 03.03.2018
alterado: 03.05.2022
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Ingredientes

Sopa de feijão com couve lombarda

  • 400g Couve-lombarda (partida aos bocados)
  • 480g Feijão manteiga (cozido e escorrido)
  • 100g batata
  • 200g cenoura
  • 100g cebola
  • 2 dentes de alho
  • Sal e azeite q.b.
  • 1000g água
  • 1/2 Chouriço de carne (opcional) veja a Dica da receita
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Acessórios

  • Varoma
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  • Espátula
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  • Tampa do copo
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  • Copo completo Bimby® TM6
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  • Escova de limpeza Bimby®
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Sugestão para hoje

Etapa de preparação

  1. - Comece por colocar no recipiente da varoma metade da cenoura (100g) cortada às rodelas e metade da couve-lombarda (200g). Adicione umas pedritas de sal e reserve.
    - Se optar por colocar o chouriço, corte às rodelas por cima da couve e cenoura.

    - No copo colocar a batata, a cebola, os alhos, metade do feijão (240g) a restante cenoura e couve.
    - Acrescentar a água e temperar com sal.

    - Montar a varoma e programar 30min/temp.varoma/vel.1.

    - Retirar o recipiente da varoma e colocar o copinho de medida para triturar a sopa 1min/vel.5-6-7 aumentando a velocidade progressivamente.

    - Ao creme que está no copo adicionar o conteúdo da varoma, o restante feijão, um fio de azeite e programar 5min/100°/vel.colher inversa.
  2. - E está prontinha 😊

Dica

- Na varoma (junto da couve e cenoura) pode acrescentar 1/2 chouriço de carne, cortado às rodelas e na altura de triturar a sopa adicionar 2 ou 3 rodelas de chouriço à base 😋 dando assim um gostinho especial à sopa.
- As restantes rodelas de chouriço adiciona inteiras nos últimos 5min, junto da couve e cenoura 👍

Modelo Bimby ®

  • Appliance TM5 image
    Receita criada para
    TM5
    Se está a usar um Copo medida da Bimby® TM6 com a sua Bimby® TM5:
    Para cozinhar (ferver) a temperaturas de 95°C ou superiores, o cesto deverá ser sempre colocado sobre a tampa no lugar do copo medida da Bimby®TM6. O cesto colocado sobre a tampa, é permeável ao vapor e também evita salpicos de conteúdo quente do interior do copo. Esta é uma medida simples, mas necessária que em nada afetará a experiência de cozinhar com a Bimby® TM6, mas previne que esta potencial situação possa ocorrer.
    Atenção
    Não prepare receitas da Bimby® TM5 na Bimby® TM31. Em nenhuma circunstância pode preparar receitas da Bimby® TM5 na Bimby® TM31. Por motivos de segurança, as receitas exclusivas Bimby® TM5 não podem ser preparadas na Bimby® TM31. A capacidade do copo e da Varoma da Bimby® TM5 é superior à da Bimby® TM31. O copo tem uma capacidade de 2,2 litros (em ve de 2,0 litros) e a Varoma de 3,3 litros (em vez de 3,0 litros).

Esta receita foi inserida por um(a) Cliente Bimby ®. A Vorwerk Portugal não se responsabiliza sobre a mesma em termos de quantidades, preparação, resultados ou imagens. Por favor, tenha em consideração as informações de segurança contidas no nosso manual de instruções

Categorias de receitas:
Sopa Primeiro prato

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Sopa de feijão com couve lombarda
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