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Sopa de favas com coentros


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Ingredientes

4 dose/s

Sopa de favas com coentros

  • 200 g batata, (de casca vermelha p/fritar) cortada
  • 400 g favas descongeladas
  • 50 g cebola
  • 4 dentes de alho
  • 800 g água
  • 50 g coentros
  • 1 c. chá de sal
  • 30 g azeite
  • Croutons, q.b p/ guarnecer
  • 6
    26min
    Tempo de preparação 26min
    Tempo de confeção
  • 7
    Fácil
    Tempo de preparação
  • 8
    Appliance TM31 image
    Receita criada por
    TM31
  • 9
5

Etapa de preparação

  1. Coloque no copo a batata, as favas, a cebola, o alho, a água, os coentros, o sal e o azeite e cozinhe 25 min/Varoma/vel 1 (TM5: 25 min/120ºC/vel 1).
  2. De seguida triture 1 min/vel 5-7, aumentando progressivamente a velocidade. Sirva com croutons.
  3. NOTA:
  4. Ao triturar a sopa no passo 2, faça-o progressivamente vel 5-7. É fundamental esperar 3 a 5 segundos antes de abrir a tampa para permitir a estabilização de líquido e evitar o perigo de salpicos.
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Comentários

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  • Que bom!!!

    Submetido por sonialegre a 24. maio 2013 - 16:22.

    Que bom Isabel! Muito obrigado pelo feedback, é sempre bom sabermos como corre a execução por parte de quem experimenta! um beijinho grande e mais uma vez obrigado!

     

    Sónia Alegre

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  • Optima

    Submetido por isab1984 a 24. maio 2013 - 14:50.

    Fiz esta receita ontem e ficou deliciosa!!!

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  • Optima

    Submetido por isab1984 a 24. maio 2013 - 14:50.

    Fiz esta receita ontem e ficou deliciosa!!!

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  • Olá sonialegre, Hummm...ado

    Submetido por Mixie a 8. abril 2013 - 18:34.

    Olá sonialegre,

     

    Hummm...adoro sopas especialmente nestes dias mais frios sabe muito bem!  tmrc_emoticons.)

     

    Tem um aspeto divinal!

    Um beijinho e bons cozinhados Mixie :mixie-big-smile:  

    Um beijinho e bons cozinhados,


    Mixie 

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