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Sopa de Espinafres sem batata


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Ingredientes

4 pessoa/s

Sopa de Espinafres sem batata

  • 250g Courgette
  • 100g cebola
  • 200g cenoura
  • 1 dente de alho
  • 100g Espinafres arranjados
  • 700g água
  • Sal q.b.
  • 30g azeite
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Etapa de preparação

  1. - No copo colocar o azeite, a cebola e o alho e programar 5seg/vel.5. Baixar o que ficou nas paredes do copo e refogar 5min/temp.varoma/vel.1.
    - Adicionar os restantes legumes cortados aos bocados excepto os espinafres.
    - Adicionar a água e o sal.
    - Programar 30min/temp.varoma/vel.1.
    - Finalizado o tempo triturar os legumes 1min progressivamente na vel.5-6-7.
    - Adicionar os espinafres e programar 5min/100°/vel.colher inversa.
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Acessórios

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