- TM5
Ingredientes
Legumes
- 300 g batata, cortadas aos quartos
- 1 cebola, cortada aos quartos
- 1 tomate, cortada aos quartos
- 1 dente alho
- 2 pés de salsa
- 1/2 colher de chá sal
- 1 pitada pimenta
- 200 g cenoura, cortada às rodelas
- 200 g alho francês, cortada às rodelas
- 600 g água
segunda porção
- 250 g leite
- 25 g farinha
- 1 colher de sopa manteiga
- 1/2 colher de chá sal
- 1 pitada pimenta
- 1 pitada Noz moscada
- 400 g água
- 550 g curgete
Acessórios
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Espátula
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Copo completo Bimby® TM6
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Sugestão para hojeEtapa de preparação
colocar a batata cortada em quartos no copo da bimby, 1 tomate cortado em quartos, a cebola cortada, 1 dente de alho, colocar a cenoura e o alho francês, 2 pés de salsa, meia colher de chá de sal, 1 pitada de pimenta e 600g de água. Coze durante 25 minutos/100 graus/velocidade 1.
Adiciona-se 20 gramas de azeite e tritura-se durante 1 minuto/ velocidade 5 aumentando gradualmente para 7. Reserve a sopa mantendo quente
Coloque no copo da bimby lavado, o leite e a farinha, 1 colher de sopa de manteiga, meia colher de chá sal, 1 pitada de pimenta e 1 pitada de noz moscada. Pograme a bimby para 8 minutos, 90 graus de temperatura e velocidade 4. Depois aicione a curgette descascada e cortada em pedaços. Junte a água e programe a bimby 5 minutos a 100 graus velocidade 1.De seguida triture 1 minuto 30 segundos velocidade 5 aumentando progressivamente para 7. Junte esta porção à primeira porção e misture bem. Sirva quente.
Primeira porção
segunda porção
Modelo Bimby ®
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Receita criada paraTM5
Se está a usar um Copo medida da Bimby® TM6 com a sua Bimby® TM5:
Para cozinhar (ferver) a temperaturas de 95°C ou superiores, o cesto deverá ser sempre colocado sobre a tampa no lugar do copo medida da Bimby®TM6. O cesto colocado sobre a tampa, é permeável ao vapor e também evita salpicos de conteúdo quente do interior do copo. Esta é uma medida simples, mas necessária que em nada afetará a experiência de cozinhar com a Bimby® TM6, mas previne que esta potencial situação possa ocorrer.Atenção
Não prepare receitas da Bimby® TM5 na Bimby® TM31. Em nenhuma circunstância pode preparar receitas da Bimby® TM5 na Bimby® TM31. Por motivos de segurança, as receitas exclusivas Bimby® TM5 não podem ser preparadas na Bimby® TM31. A capacidade do copo e da Varoma da Bimby® TM5 é superior à da Bimby® TM31. O copo tem uma capacidade de 2,2 litros (em ve de 2,0 litros) e a Varoma de 3,3 litros (em vez de 3,0 litros).
Esta receita foi inserida por um(a) Cliente Bimby ®. A Vorwerk Portugal não se responsabiliza sobre a mesma em termos de quantidades, preparação, resultados ou imagens. Por favor, tenha em consideração as informações de segurança contidas no nosso manual de instruções
Comentários
Simples e boa... Faço imensas vezes.
Bons cozinhados.
Olá celiamaria3!!
Uma receita XL! UAU é muito útil!!!
Um beijinho e bons cozinhados,
Mixie
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