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Sopa de cebola


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Ingredientes

  • 130 g queijo, emmental
  • 50 g azeite
  • 100 g manteiga
  • 1 dente alho
  • 600 g cebola, s
  • 1 c. sopa farinha
  • 1000 g água
  • 2 caldos de carne
  • 2 c. chá caramelo líquido , opcional
  • q.b. sal
  • q.b. pimenta branca
  • 6 fatias pão, ães , torrado ou tostas pequenas
  • 6
    32min
    Tempo de preparação 32min
    Tempo de confeção
  • 7
    Fácil
    Tempo de preparação
  • 8
    Appliance TM31 image
    Receita criada por
    TM31
  • 9
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Etapa de preparação

    1. Coloque no copo bem seco, o queijo partido em 4 pedaços e rale durante 5 seg/vel 8. Retire e reserve.
    2. Sem lavar o copo, coloque o azeite, a manteiga e programe 3 min/Varoma/vel 1.
    3. Adicione o alho, a cebola e pique 7 seg/vel 5. Refogue 7 min/Varoma/vel 1.
    4. Junte a farinha e programe 5 seg/vel 3.
    5. Adicione a água, os caldos, o caramelo líquido e programe 15 min/100ºC/vel 1.
    6. Junte 2 colheres de sopa do queijo ralado, sal, pimenta e programe 2 min/100º/vel 1.
    7. Deite o preparado em tigelas pequenas de barro individuais. Coloque uma tosta em cada uma e polvilhe com queijo ralado. Leve ao forno para gratinar.
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