Bimby®
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dose/s
8
dose/s
Nível
Fácil
Oficialmente testada
- TM31
published: 30.10.2012
alterado: 25.09.2017
Ingredientes
- 150 g cebola
- 2 dentes de alho
- 30 g azeite
- 800 g brócolos
- 1 caldo de legumes
- 750 g água
Acessórios
-
Espátula
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Copo completo Bimby® TM6
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Sugestão para hojeEtapa de preparação
Coloque no copo a cebola, os alhos, o azeite e pique 5 seg/vel 5 e refogue 5 min/Varoma/vel 1.
Adicione os brócolos, a água, o caldo e programe 18 min/Varoma/vel 1.
Rectifique os temperos e programe 1 min e vá progressivamente até à vel 7. Sirva de imediato.
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Dica
Polvilhe com queijo parmesão ralado na Bimby. Ao triturar a sopa, faça-o progressivamente, vel. 3, 5, 7. É fundamental esperar 3 a 5 segundos antes de abrir a tampa, para permitir a estabilização do líquido e evitar o perigo de salpicos.
Modelo Bimby ®
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Receita criada paraTM31
Outras receitas
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Comentários
A receita é muito boa, mas não sei como metem 800 gr de brócolos na TM31. Na TM5 fica demasiado cheio, tive de reduzir. Mas é uma sopa deliciosa
Olá maniasofia,
Agradecemos desde já o interesse na nossa receita.
Ficamos muito satisfeitos por ter apreciado a "nossa" sopa de Brócolos.
Obrigada também pela sua sugestão,
Equipa Bimby®
Fiz hoje e ficou optima! (se bem que a agua e os brocolos pus a olho...)
No fim juntei uma colher de queijo Philadelphia e toda a gente adorou!
Coloquei uma quantidade menor de broccolis, adicionei um salsao e 1/2 abobrinha. Ficou otima. Receita rápida, pratica e nutritiva.
De muito fácil preparação.
Não muito intensa de sabor, mas uma sopa prática para o dia-a-dia ou quando o tempo é escasso.
Nesta receita, recomendo a inclusão de SAL (apesar de já ter o caldo de Legumes a sopa fica insossa) e a redução da quantidade de bróculos, para não ficar tão grossa.
De resto, irei certamente repetir.
Qual a temperatura adequada?
Ficou boa de sabor, mas demasiado grossa... da proxima vez tento reduzir a quantidade de broculos para 500g
muito boa!!
Deliciosa :mixie-big-smile:
Em casa, os bróculos, são o legume mais usado! Apenas adicionei um pouco salsa (aquando dos bróculos), sal e pimenta.
Muito Obrigada
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