Bimby®
31min
Todos
31min
dose/s
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Nível
Fácil
Oficialmente testada
- TM31
published: 01.01.2009
alterado: 13.03.2013
Ingredientes
- 1200 g beterraba
- 1 batata, média
- 1 cebola
- 500 g água
- 10 g vinagre
- 250 g natas, de soja
- q.b. sal
- q.b. pimenta
- q.b. cebolinho , cortado
- q.b. natas de soja , p/ decorar
Acessórios
-
Espátula -
Copo completo Bimby® TM6
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Sugestão para hojeEtapa de preparação
- Coloque no copo a beterraba, a batata, a cebola, a água e programe 25 min/100ºC/vel 1.
- Junte os restantes ingredientes e programe 1 min e vá progressivamente até á vel 7.
- Coloque numa taça e guarde no frio. Pode servir com cubos de gelo para ficar mais fria.
Nota:
- Ao triturar a sopa, faça-o progressivamente, Vel. 3,5,7. É fundamental esperar 3 a 5 segundos antes de abrir a tampa, para permitir estabilização do líquido e evitar perigo de salpicos.
Dica:
- Enfeite com um fio de natas e polvilhe aros de cebolinho.
Modelo Bimby ®
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Receita criada paraTM31
Outras receitas
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Comentários
Olá albukekas,
Agradecemos desde já o interesse na nossa receita.
Relativamente ao exposto, informamos que esta receita foi oficialmente testada pela equipa Bimby®, no entanto pode adaptar a mesma consoante o seu gosto pessoal.
Caso a sopa se apresente grossa, sugerimos que, no fim da receita, já depois de triturar, acrescente mais um pouco de água e ferva alguns minutos.
Em alternativa, sugerimos a receita "Sopa de Beterraba" do livro "Bimby® - As receitas essenciais".
Obrigada,
Equipa Bimby®
Ontem experimentei esta receita. Durante o primeiro passo começou a deitar por fora. As quantidades esa ao correctas?
Para além disso, apesar de ter ficado com bom sabor, a sopa fica demasiado espessa quando está fria. Parece mais um puré de beterraba do que uma sopa
Olá Lau de Almeida,
Pedimos desde já desculpa pelo lapso, o erro está agora corrigido.
Terá que manter a água.
Um beijinho e bons cozinhados Mixie :mixie-big-smile:
Não deverá deitar a água da sopa fora porque a minha no final ficou muito espessa e tive de adicionar água. Mesmo assim ficou com um sabor excelente!!