Sopa de batata com beldroega de maria parreiras. Receita Bimby<sup>®</sup> na categoria Sopas do www.mundodereceitasbimby.com.pt, A Comunidade de Receitas Bimby<sup>®</sup>.

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Sopa de batata com beldroega

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Ingredientes

Sopa de batata com beldroega

100 g cebola
2 dentes alho
800 g batata, - casca vermelha (cortadasem rodelas com 0.5cm de espessura)
1 folha folha de louro
1 g pimentão doce
4 ovos
1/5 colher de chá sal
1000 g água
15 g azeite
300 g beldroegas

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6

1h 0min

Bimby®

Total
7

Fácil

Bimby®
8
- Receita criada para
  TM6
  
  Para cozinhar (ferver) a temperaturas de 95°C ou superiores, o cesto deverá ser sempre colocado sobre a tampa no lugar do copo medida da Bimby®TM6. O cesto colocado sobre a tampa, é permeável ao vapor e também evita salpicos de conteúdo quente do interior do copo. Esta é uma medida simples, mas necessária que em nada afetará a experiência de cozinhar com a Bimby® TM6, mas previne que esta potencial situação possa ocorrer.
9

Etapa de preparação

Preparação

1- Coloque no copo a cebola, o alho, o azeite e pique 5seg/vel5;
2- Adicione as batatas e refogue 5min/120ºC/

/Vel

;
3- Adicione o pimentão doce, a folha de louro e a água, coloque a tampa. Na varoma colocar as beldroegas, os ovos partidos, envolvidos em pelicula aderente;
4- Tape a varoma e coloque sobre a tampa do copo, 25min/varoma/vel1;
5- Assim que terminar colocar numa terrina as beldroegas e os ovos escalfados, adcione a sopa e envolva lentamente.

Acessórios

Varoma
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Espátula
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Copo completo Bimby® TM6
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Dica

Pode acompanhar com figos.

Esta receita foi inserida por um(a) Cliente Bimby ®. A Vorwerk Portugal não se responsabiliza sobre a mesma em termos de quantidades, preparação, resultados ou imagens. Por favor, tenha em consideração as informações de segurança contidas no nosso manual de instruções