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1 Sopa de abobora e gengibre

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Sopa de abobora e gengibre

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Ingredientes

10 dose/s

Sopa de abobora e gengibre

  • 2 dente alho
  • 1 cebola
  • 40 g azeite
  • 400 g abóbora manteiga
  • 10 g salsa
  • 150 g alho francês
  • 15 g gengibre fresco
  • 1 Knorr de legumes, (se for caseiros podem ser dois ou três)
  • 800 g água
  • Sal q.b.

Acompanhamentos

  • 100 g presunto
  • 1 ovo
  • Azeite q.b
  • Magericão fresco
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  • 6
    35min
    Bimby® 35min
    Total
  • 7
    Fácil
    Bimby®
  • 8
    • Appliance TM5 image
      Receita criada para
      TM5
      Se está a usar um Copo medida da Bimby® TM6 com a sua Bimby® TM5:
      Para cozinhar (ferver) a temperaturas de 95°C ou superiores, o cesto deverá ser sempre colocado sobre a tampa no lugar do copo medida da Bimby®TM6. O cesto colocado sobre a tampa, é permeável ao vapor e também evita salpicos de conteúdo quente do interior do copo. Esta é uma medida simples, mas necessária que em nada afetará a experiência de cozinhar com a Bimby® TM6, mas previne que esta potencial situação possa ocorrer.
    • Appliance TM31 image
      Receita criada para
      TM31
  • 9
5

Etapa de preparação

    Sopa
  1. 1. Colocar todos os ingredientes no copo da bimby menos a água - 10 min/vel 1 / 100º

    2. Juntar a agua e colocar o ovo embrulhado em pelicula aderente na varoma - 25 min/vel 1/ varoma .

    3. Enquanto isso colocar o presunto a tostar (pode ser no formo, nop microondas ou na actifry)

    4. Findo o tempo, retirar a vaorma e colocar o copo da tampa e triturar - Vel 5/7 / 1 min e verificar o tempero. (Antes de triturar pode tirar um pouco de água para que o creme fica a gosto ... se ficar grosso vai juntando a agua que retirou....)

    5. Desfazer com as mãos em pedacinho pequenos e colocar numa taçinha para ir á mesa. Com a ajuda de uma garfo migar o ovo reservar tambem numa tacinha. Noutra taça colocar folhas de mangericão e azeite.

    6. Servir e em cada prato cada um coloza os ingredientes que gosta.
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Acessórios

  • Espátula
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  • Copo completo Bimby® TM6
    Copo completo Bimby® TM6
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Dica

Esta sopa serve como refeição pois é muito saciante.

Esta receita foi inserida por um(a) Cliente Bimby ®. A Vorwerk Portugal não se responsabiliza sobre a mesma em termos de quantidades, preparação, resultados ou imagens. Por favor, tenha em consideração as informações de segurança contidas no nosso manual de instruções

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Comentários

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  • Na receita de Sopa de Abóbora e gengibre, não...

    Submetido por marmelo a 22. outubro 2020 - 12:51.

    Na receita de Sopa de Abóbora e gengibre, não compreendi quando diz "5. Desfazer com as mãos em pedacinho pequenos e colocar numa taçinha para ir á mesa"

    O que é que deve ser desfeito em pedacionhos?
    Obrigada.

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