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Sopa da Horta


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Ingredientes

  • 1 CS azeite
  • 1 cebola, média
  • 1 cenoura
  • 4 dentes de alho
  • 1 pimento vermelho
  • 2 caldos de legumes
  • 800 g de tomate pelado
  • 1 couve coração
  • sal e pimenta preta
  • 6
    35min
    Tempo de preparação 35min
    Tempo de confeção
  • 7
    Tempo de preparação
  • 8
    Appliance TM31 image
    Receita criada por
    TM31
  • 9
5

Etapa de preparação

  1. Picar o alho com a cebola e o azeite e refogar 5' a 90º

    Juntar a cenoura e o pimento partidos às rodelas e refogar por mais 5'.

    Juntar o tomate, caldos de legumes e cobrir com água. Colocar a varoma com a couve partida e marcar 25'/varoma/vel2. reduzir a puré indo progressivamente até à velocidade 7 durante 2'.

    Juntar a couve cozida na varoa, rectificar os temperos e servir. Bon Appetit!!!

     

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Acessórios

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Comentários

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  • Ana, obrigada por partilhar

    Submetido por Mixie a 27. Fevereiro 2012 - 10:50.

    Ana, obrigada por partilhar connosco esta sopinha boa!

     

    Beijinhos  :mixie-wink:

    Mixie

    Um beijinho e bons cozinhados,


    Mixie 

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