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Sopa da avó com abóbora-menina, castanhas e feijão


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Ingredientes

  • Ingredientes:
  • 500 gr de abóbora;
  • 250 gr de batata;
  • 1 lata pequena de feijão cozido;
  • 500 gr de castanhas ;
  • 30 gr de azeite;
  • 1 cebola, ;
  • 2 dentes de alho;
  • 1 ramo de salsa;
  • 50 gr de massa cotovelos;
  • 100 gr de presunto;
  • sal q.b. .
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    1h 25min
    Tempo de preparação 1h 25min
    Tempo de confeção
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    Tempo de preparação
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    Appliance TM31 image
    Receita criada por
    TM31
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Etapa de preparação

  1. Coloque no copo 500 gr de água com o presunto e programe 40 min., temp. varoma, vel. Colher inversa. Em cima coloque o recipiente varoma com as castanhas a cozer. Quando terminar o tempo, descasque-as e coloque-as no copo com todos os ingredientes excepto o feijão de lata. Acrescente água até aos dois traços do copo, e tempere a gosto. Coloque a borboleta e programe mais 25 min., temp. 100º, vel. Colher inversa. Quando faltarem 2 minutos junte o feijão depois de lavado pelo buraco. Por fim rectifique os temperos e verifique a cozedura dos legumes. Sirva bem quente.

     

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Acessórios

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Comentários

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  • Olá Maria Lélia,   Ena ena

    Submetido por Mixie a 7. Novembro 2013 - 11:20.

    Olá Maria Lélia,

     

    Ena ena esta receita parece-me super deliciosa, uma receita ideal para os dias de frio!  tmrc_emoticons.D

     

    Reconfortante, saborosa e quentinhaaaaa.  Big Smile

     

    Um beijinho Mixie  :mixie-big-smile:

    Um beijinho e bons cozinhados,


    Mixie 

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