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Sopa da aldeia

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Ingredientes

  • 200 g couve lombarda , em juliana
  • 1 alho francês , aos pedaços
  • 1 cebola
  • 70 g bacon , às tiras
  • 40 g azeite
  • 300 g cenoura, s , aos pedaços
  • 1 nabo , aos pedaços
  • 1 cubo caldo de carne
  • 700 g água
  • 1 lata feijão encarnado , grande
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  • 6
    38min
    Bimby® 38min
    Total
  • 7
    Médio
    Bimby®
  • 8
    • Appliance TM31 image
      Receita criada para
      TM31
  • 9
5

Etapa de preparação

    1. Na Varoma, coloque a couve lombarda cortada em juliana e reserve.
    2. Coloque no copo o alho francês às rodelas, a cebola e pique 3 seg/vel 5.
    3. Adicione o bacon, o azeite e refogue 7 min/100ºC/vel 1.
    4. Junte a cenoura e o nabo cortados aos pedaços, o caldo, a água e metade do feijão já escorrido.
    5. Coloque a Varoma e programe 25 min/Varoma/vel 1. Retire e reserve.
    6. Triture a sopa durante 1 min/vel 7. Junte a couve e o restante feijão.

    Dica:

    • Ao triturar a sopa, faça-o progressivamente até chegar à vel 7, para evitar salpicos. Se ficar muito espessa, junte um pouco de água a gosto.
    • Opcionalmente, pode adicionar 100 g de batata, para uma sopa mais rica e substituir o feijão de lata por 100 g de feijão seco pulverizado.
10

Acessórios

  • Varoma
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  • Espátula
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  • Copo completo Bimby® TM6
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Outras receitas...

Comentários

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  • Boa tarde, dá para TM5?

    Submetido por Serici a 15. março 2023 - 14:38.

    Boa tarde, dá para TM5?

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  • Cá por casa adoramos esta sopa. Apenas achamos...

    Submetido por Marta Creisssc a 18. janeiro 2021 - 14:06.

    Cá por casa adoramos esta sopa. Apenas achamos que a quantidade de couve era exagerada e coloquei dois caldos de carne em vez de um. Caldos de carne feitos pela bimby.
    Recomendo!

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  • Excelente. Adorámos!!

    Submetido por skarrissu a 3. janeiro 2019 - 15:57.

    Excelente. Adorámos!!

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  • (Sem assunto)

    Submetido por Verónica Santos a 28. janeiro 2017 - 12:35.

    Cooking 9

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  • Simplesmente deliciosa.

    Submetido por celiosalema a 9. março 2016 - 20:02.

    Simplesmente deliciosa.

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  • Olá carinadias, Quando é para

    Submetido por Mixie a 16. fevereiro 2016 - 11:14.

    Olá carinadias,

    Quando é para colocar Varoma não é uma velocidade mas sim um estado de temperatura. Este é o estado máximo para que a Bimby® ferva acima dos 100º e crie vapor.

    Quanto à velocidade, é sempre na velocidade 1 e nunca na velocidade colher.

    Beijinhos e bons cozinhados.


    Um beijinho e bons cozinhados,


    Mixie 

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  • Tenho uma duvida sou nova

    Submetido por carinadias a 15. fevereiro 2016 - 21:23.

    Tenho uma duvida sou nova aqui quando aparece tempo.  Varoma. Velocidade nao aparece no caso desta receta de sopa a velocidade será a colher de Pau? Obrigado

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  • Ola!!! Adorei!!! Já esta como

    Submetido por Mó76 a 5. outubro 2015 - 15:30.

    Ola!!!

    Adorei!!! Já esta como favorita

    :mixie-wink:

     

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  • Fico muito contente por saber

    Submetido por Mixie a 30. setembro 2014 - 17:11.

    Fico muito contente por saber que esta receita faz tanto sucesso!!!!  :mixie-wink:


    Um beijinho e bons cozinhados,


    Mixie 

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  • 5 estrelas..Fiz ontem e a

    Submetido por Hugo Maio a 30. setembro 2014 - 15:40.

    5 estrelas..Fiz ontem e a minha esposa adorou.. Sem duvida que é uma sopa facil e muito saborosa.

    Muito Obrigado!

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  • Fã nº 1  

    Submetido por arunaregressou a 24. setembro 2013 - 16:16.

    Fã nº 1 Cooking 7

     

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  • uma autêntica delícia:)

    Submetido por XanaSFerreira a 13. março 2013 - 17:51.

    uma autêntica delíciatmrc_emoticons.)

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  • Olá Dora Lameiras,   Esta

    Submetido por Mixie a 14. dezembro 2012 - 12:21.

    Olá Dora Lameiras,

     

    Esta sopa tem sido um sucesso!! Ainda bem que gostou  tmrc_emoticons.)

     

    Aqui na comunidade temos várias receitas de Sopas deliciosas que poderá consultar!

    Um beijinho e bons cozinhados Mixie :mixie-big-smile:

     


    Um beijinho e bons cozinhados,


    Mixie 

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  • Sopa Aldeia

    Submetido por Bimby ao SUL a 2. dezembro 2012 - 00:57.

    bem está divinal a sopa ficou muito boa todos gostamos ca em casa (6 pessoas)


    Dora Lameiras

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  • Uma ótima sopa para nos

    Submetido por Tuti a 29. novembro 2012 - 17:42.

    Uma ótima sopa para nos aquecer nestes dias de frio tmrc_emoticons.)

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  • Olá Carla    Que bom que

    Submetido por Mixie a 22. fevereiro 2012 - 19:32.

    Olá Carla  tmrc_emoticons.)

     

    Que bom que gostou!

    Será certamente apenas a primeira de muitas sopas fantásticas que a Bimby lhe ajudará a fazer. :mixie-wink:

     

    Beijinhos  tmrc_emoticons.;)

    Mixie


    Um beijinho e bons cozinhados,


    Mixie 

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  • A minha primeira sopa na

    Submetido por carla71 a 20. fevereiro 2012 - 18:18.

    A minha primeira sopa na bimby. Adoreitmrc_emoticons.)


    carla

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  • Sopa

    Submetido por Mixie a 29. maio 2011 - 21:38.

    Olá j.torresladeira,

    Que bom que gostou!!! Também adoro esta reconfortante sopinha! tmrc_emoticons.)

    Explore o Mundo de Receitas e encontre muitas receitas "de comer e chorar por mais"!!!

    Beijinhos

    Mixie


    Um beijinho e bons cozinhados,


    Mixie 

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  • Optima!

    Submetido por j.torresladeira a 28. maio 2011 - 01:56.

    Esta sopa é optimo! Foi a primeira sopa que fiz na Bimby e frequentemente faço aqui em casa.

    Aconselho.Joana Ladeira 

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  • Esta sopinha é deliciosa 

    Submetido por xoaninha a 3. março 2010 - 17:02.

    Esta sopinha é deliciosa  tmrc_emoticons.) Utilizo esta receita como base para quase todas as sopas alterando apenas algum ingrediente. Em vez de cenouras ponho por vezes abóbora, deixando o bacon "esquecido". Qualquer combinação é fantástica  Big Smile


    xoaninha

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  • Sopa gostosa e fácil

    Submetido por bimbana a 29. outubro 2009 - 14:04.

    Cooking 10  o meu marido (assumidamente com 0 conhecimento de cozinha) preparou para a família esta belíssima sopa que muito sucesso fez lá em casa! Fácil e muito boa! Obrigada tmrc_emoticons.;)


    Ana

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