3 Esta receita não tem imagens associadas
Versão de impressão
[X]

Versão de impressão

Sopa cremosa de tomate e beringela


Imprimir:
Criar uma variante
4

Ingredientes

  • 2 tomate, s maduros
  • 1 beringela, e meia, descascada
  • 1 cebola
  • 1 cenoura
  • 1 dente de alho
  • 1 alho-francês
  • 6 folhas de couve-flor
  • 4 rabanetes
  • 1 nabo
  • meia courgete
  • Sal q.b.
  • Açúcar q.b. (caso o tomate seja um pouco ácido)
  • Azeite (30 gr)
  • Água q.b.
  • 6
    42min
    Tempo de preparação 42min
    Tempo de confeção
  • 7
    Tempo de preparação
  • 8
    Appliance TM31 image
    Receita criada por
    TM31
  • 9
5

Etapa de preparação

  1. 1. Preparar todos os ingredientes. No caso dos rabanetes e cenoura lavar muito bem, retirar as extremidades e utilizar assim mesmo, com casca.

    2. Colocar todos os ingredientes (com excepção do azeite, sal e açúcar) e adicionar água. O nível da água deverá ficar cerca de dois dedos abaixo do nível dos ingredientes colocados. Programar por duas vezes 5 seg/vel 5 para triturar tudo um pouco, para permitir um trabalho menos esforçado à Bimby.

    3. Programar 40min/Varoma/Vel1.

    4. Com cuidado, pois pode salpicar, adicionar um pouco mais de água, se achar necessário e programar 2 min e ir progressivamente da Vel 4 até à 7.

    5. Novamente, com cuidado, adicionar o açúcar, o sal e o azeite e programar mais 1min/100ºC/vel1.

    6. Retirar e servir de imediato.

    Nota1: acompanhar com fatias de pão torrado de cereais, barradas com um pouco de azeite aromatizado com tomilho e umas lascas de queijo da Ilha.

    Nota2: a preparação desta sopa teve na origem de um receita da Revista Bimby do mês de Março e do blog "No Soup For You". Obrigada a ambas.

10
11

Esta receita foi inserida por um(a) Cliente Bimby ®. A Vorwerk Portugal não se responsabiliza sobre a mesma em termos de quantidades, preparação, resultados ou imagens. Por favor, tenha em consideração as informações de segurança contidas no nosso manual de instruções

Outras receitas...


Comentários

Adicionar novo comentário
  • Olá, Mixie! Obrigada pelo teu

    Submetido por carla_cristina a 14. Março 2012 - 09:47.

    Olá, Mixie!

    Obrigada pelo teu comentário. Esta sopa é mesmo deliciosa, experimenta-a e depois comenta-me.

    Beijinhos.

    Carla Cristina

    Iniciar Sessão ou registar-se para colocar comentários
  • Olá Carla, adorei a sopa. Com

    Submetido por Mixie a 13. Março 2012 - 20:25.

    Olá Carla, adorei a sopa.

    Com tãõ boa inspiração, so podia mesmo resultar uma sopinha deliciosa!

     

    Obrigada pela partilha. :mixie-big-smile:

     

    Beijinhos,

    Mixie

    Um beijinho e bons cozinhados,


    Mixie 

    Iniciar Sessão ou registar-se para colocar comentários