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Ingredientes
Sopa Alentejana de Feijão com Cardos
- 20 grama azeite
- 1 unidade cebola
- 2 dentes alho
- 1 folha folha de louro
- 50 grama chouriço, em pedaços pequenos
- 10 grama poejo
- 50 grama cogumelos
- 300 grama água, quente
- q.b. sal
- q.b. pimenta
- 1 ramo cardos, partidos em pedaços de 3 cm
- 1 frasco de conserva feijão manteiga cozido
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6
1h 3min
Bimby® 28minTotal -
7
Fácil
Bimby® -
8
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Receita criada para
TM6
Para cozinhar (ferver) a temperaturas de 95°C ou superiores, o cesto deverá ser sempre colocado sobre a tampa no lugar do copo medida da Bimby®TM6. O cesto colocado sobre a tampa, é permeável ao vapor e também evita salpicos de conteúdo quente do interior do copo. Esta é uma medida simples, mas necessária que em nada afetará a experiência de cozinhar com a Bimby® TM6, mas previne que esta potencial situação possa ocorrer. -
Receita criada para
TM5
Se está a usar um Copo medida da Bimby® TM6 com a sua Bimby® TM5:
Para cozinhar (ferver) a temperaturas de 95°C ou superiores, o cesto deverá ser sempre colocado sobre a tampa no lugar do copo medida da Bimby®TM6. O cesto colocado sobre a tampa, é permeável ao vapor e também evita salpicos de conteúdo quente do interior do copo. Esta é uma medida simples, mas necessária que em nada afetará a experiência de cozinhar com a Bimby® TM6, mas previne que esta potencial situação possa ocorrer.
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Etapa de preparação
- No copo coloque 20 gr de azeite, 1 cebola e 2 dentes de alho e pique 5 segundos / velocidade 5.
- Junte a folha de louro, 50gr de chouriço em pedaços pequenos,50 gr cogumelos em quartos e os poejos e refogue 10min/ 110º /
"Velocidade inversa" /
"Colher de pau"
- Adicione 300 gr de água quente, o sal, a pimenta, 1 ramo de cardos em pedaços e coza 13min/110ºc/
"Velocidade inversa" /
"Colher de pau"
- Junte o frasco de feijão manteiga e coza 5min/110º/
"Velocidade inversa" /
"Colher de pau"
- Sirva de seguida.
Sabe sempre melhor se for partilhado
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Acessórios
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Espátula
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Tampa do copo
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Copo completo Bimby® TM6
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