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Puré de cenoura e alface


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Ingredientes

  • 12 cenoura, s aos bocados
  • 1 cebola, cortada em 4
  • 100 gr de bróculos em raminhos
  • 1 batata, média cortada em 4
  • 2 dentes de alho
  • 12 folhas de alface cortadas ao meio
  • 1 molho de coentros
  • 1000 gr de água
  • 15 gr de azeite
  • 2 colheres de sopa de sal
  • 6
    30min
    Tempo de preparação 30min
    Tempo de confeção
  • 7
    Tempo de preparação
  • 8
    Appliance TM31 image
    Receita criada por
    TM31
  • 9
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Etapa de preparação

  1. Colocar todos os ingredientes, excepto o azeite, no copo e programar 25 m, temperatura varoma, velocidade 1.

    Passar a sopa aumentando gradualmente a velocidade até reduzir a puré, rectificar os temperos se necessário.

    Adicionar o azeite e seleccionar 5 s na velocidade 3 para envolver.

     

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