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Bimby®
29min
Todos
29min
dose/s
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Nível
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Ingredientes

  • 1/2 lata de grão cozido (+/- 150 g)
  • 1 courgette grande
  • 1 cebola, média
  • 2 dentes de alho
  • 3 cenoura, s grandes
  • 50 gde abóbora
  • 50 g de brócolos
  • 1/2 caldo de legumes
  • água, sal e pimenta
  • 30 g de azeite
  • Opcional: 1 batata pequena

Acessórios

  • Espátula
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  • Copo completo Bimby® TM6
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Sugestão para hoje

Etapa de preparação

  1. Prepare a cebola, cenoura, alho, abóbora e brócolos (e a batata, se optarem também por adicionar este legume), descascando e cortando todos os legumes em cubos pequenos. Coloque-os, juntamente com o grão, no copo da Bimby, junte o caldo de legumes, preencha com água (não ultrapassando a marca dos 2 litros) e leve a cozinhar durante 25 mins, a 100º velocidade 1. Findo o tempo, passe a sopa a puré durante 1 minuto, e indo progressivamente da velocidade 2 à velocidade 7. Rectifique os temperos, junte o azeite e deixe apurar mais 3 minutos a 100º, velocidade 1.

     

     

    Nota: Ao triturar a sopa, faça-o progressivamente, Vel. 3,5,7. É fundamental esperar 3 a 5 segundos antes de abrir a tampa, para permitir estabilização do líquido e evitar o perigo de salpicos.

     

Modelo Bimby ®

  • Appliance TM31 image
    Receita criada para
    TM31

Esta receita foi inserida por um(a) Cliente Bimby ®. A Vorwerk Portugal não se responsabiliza sobre a mesma em termos de quantidades, preparação, resultados ou imagens. Por favor, tenha em consideração as informações de segurança contidas no nosso manual de instruções

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Creme de Grão e Courgette

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