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Creme de Courgettes


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Ingredientes

  • 2 Courgettes pequenas
  • 2 batata, s pequenas
  • 2 cebola, s pequenas
  • 1 caldo de galinha
  • 40 g Manteiga
  • 700 g Água
  • Q.B. Natas (facultativo)
  • Q.B. Sal
  • 6
    31min
    Tempo de preparação 31min
    Tempo de confeção
  • 7
    Tempo de preparação
  • 8
    Appliance TM31 image
    Receita criada por
    TM31
  • 9
5

Etapa de preparação

  1.  

    • Descascam-se as batatas e as cebolas.

    • Retiram-se as pontas das courgettes.

    • Coloca-se a manteiga no copo.

    • Lavam-se as batatas, as cebolas e as courgettes, cortam-se aos cubos e

    colocam-se no copo (se necessário, caso não caiba tudo no copo, colocar só as courgette e as cebolas e triturar, programando 2 Seg., Vel. 5, e depois colocam-se as batatas)

    • Programa-se 5 Min., Temp. 80º, Vel. 2.

    • Coloca-se a água e o caldo de galinha no copo e programa-se 25 Min., Temp.

    100º, Vel. 1.

    • Quando estiver tudo cozido, programa-se 1 Min., Vel. 3-5-7, até que fique um

    creme aveludado. Rectificam-se os temperos.

    • Serve-se a sopa em pratos fundos e junta-se mais ou menos uma colher de

    sopa de natas em cada prato de sopa, para enfeitar (facultativo).

     

    Nota: Ao triturar a sopa, faça-o progressivamente, Vel. 3,5,7. É fundamental esperar 3 a 5 segundos antes de abrir a tampa, para permitir a estabilização do líquido e evitar o perigo de salpicos.

     

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Comentários

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  • Obrigada!

    Submetido por 912mhr a 30. maio 2013 - 00:35.

    JoanaGFernandes

    Muito obrigada pela sugestão! Ficou maravilhoso.

     

    :mixie-big-smile: Que bom que gostou!!  :mixie-smile: :mixie-wink:

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  • Muito obrigada pela sugestão!

    Submetido por JoanaGFernandes a 30. maio 2013 - 00:20.

    Muito obrigada pela sugestão! Ficou maravilhoso.

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  • Olá 912mhr, Hum que sopinha

    Submetido por Mixie a 7. março 2013 - 13:16.

    Olá 912mhr,

     

    Hum que sopinha tão maravilhosa!  tmrc_emoticons.)

    Um beijinho e bons cozinhados Mixie :mixie-big-smile:  

    Um beijinho e bons cozinhados,


    Mixie 

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