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Creme de courgette e caril


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Ingredientes

  • 50 g de azeite
  • 1 cebola, média
  • 1 dente de alho
  • 1 alho francês, cortado às rodelas (só a parte branca)
  • 500 g de courgette, cortada às rodelas
  • Água q.b.
  • 2 colheres de chá de caril Suldouro
  • 150 g de leite de coco
  • Sal q.b.
  • Pimenta Suldouro q.b.
  • 6
    30min
    Tempo de preparação 30min
    Tempo de confeção
  • 7
    Tempo de preparação
  • 8
    Appliance TM31 image
    Receita criada por
    TM31
  • 9
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Etapa de preparação

  1. Colocar no copo o azeite, a cebola e o dente de alho e picar 5seg, vel 5. Com a ajuda da espátula baixar os resíduos que ficaram nas paredes do copo, juntar o alho francês e refogar 5min, Varoma, vel 1.
    De seguida, adicionar o caril, as courgettes, o sal, a pimenta e água até cobrir os vegetais e programar 20min, 100ºC, vel 1.
    No fim deste tempo, triturar a sopa programando 1 min progressivamente até à vel 7 (vel 3, vel 5, vel 7).
    Adicionar o leite de coco e programar 3min, 90ºC, vel 1.
    Servir de imediato.

    //comidinhasdakelly.blogspot.pt/2013/11/creme-de-courgette-e-caril.html
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Comentários

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  • Fiz esta sopa para o

    Submetido por SofiaGomes280686 a 4. Março 2016 - 22:14.

    Fiz esta sopa para o jantar...

    E...não correu nada bem. Está super picante (e eu gosto de picante atenção!!) e praticamente impossível de se comer.. =/ É melhor cortar e muito a quantidade de caril. Será que queria dizer colher de CAFÉ? 

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  • Olá Raquel Mota,   Humm que

    Submetido por Mixie a 12. Novembro 2013 - 12:38.

    Olá Raquel Mota,

     

    Humm que sopinha deliciosa!  tmrc_emoticons.)

     

    Fiquei com imensaaaa vontade de provar.

     

    Um beijinho e bons cozinhados,

     

    Mixie  :mixie-big-smile:

    Um beijinho e bons cozinhados,


    Mixie 

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