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Creme de courgete com caril e açafrão


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Ingredientes

  • 1 cebola, (130 gr)
  • 1/2 alho francês (40 gr)
  • 1 haste de aipo (folha e caule)
  • 15 gr de azeite
  • 1 colher de cháde caril
  • 1 colher de chá de açafrão
  • 750 gr de polpa de courgete
  • 650 gr de água
  • sal qb
  • 6
    30min
    Bimby® 30min
    Total
  • 7
    Bimby®
  • 8
    • Appliance TM31 image
      Receita criada para
      TM31
  • 9
5

Etapa de preparação

  1. Coloque a cebola, o aipo, o alho francês e o azeite no copo da Bimby e programe 5 segundos, velocidade 5. Baixe os resíduos agarrados ao copo e adicione o caril e o açafrão e programe 5 minutos, varoma, velocidade 1.

    Findo tempo, junte a courgete em cubos e a água e programe 20 minutos, varoma, velocidade 1.

    Findo o tempo, processe 1 minuto na velocidade 7 (vá gradualmente da velocidade 3-5-7).

    Retifique temperos e sirva.

     

    Esta e outras receitas em www.umapedradesal.blogspot.pt.

     

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Acessórios

  • Espátula
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  • Copo completo Bimby® TM6
    Copo completo Bimby® TM6
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Comentários

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  • Olá sonialegre!!!!   UAU!!!!

    Submetido por Mixie a 24. outubro 2013 - 11:50.

    Olá sonialegre!!!!

     

    UAU!!!! Adorei o aspecto desta sopinha!!! Sabe tão bem uma sopinha quentinha ao jantar, tenho a certeza que esta estava uma delicia! :mixie-big-smile:

     

    Obrigada pela partilha da receita!

     

    Beijinhos e bons cozinhados,

     

    Mixie


    Um beijinho e bons cozinhados,


    Mixie 

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